Сколько часов надо мариновать рыбу на хе?
2 ответа:
Читайте также
В подходящей ёмкости соединим четыре больших ложки соевого соуса, две больших ложки мёда, пять больших ложек устричного соуса, две больших ложки измельчённого имбирного корня, одну большую ложку лимонного сока, шесть долек измельчённого чеснока, три маленькие ложечки рыбного соуса, одну большую ложку лаймового сока, две больших ложки соуса чили. Всю эту смесь хорошенько перемешаем. Это будет маринад. Подготовим рыбу. Почистим её от чешуи, уберём внутренности и глаза, промоем и просушим. Сделаем с обеих сторон рыбки поперечные надрезы и обмакнём её в приготовленный маринад. Уберём на пятнадцать минут в холодильник. По прошествии этого времени, вынем рыбку из холодильника и отправим в разогретый гриль на двадцать минут для запекания до готовности. Во время запекания обольём рыбину маринадом и один раз перевернём. По истечении этого времени, уберём рыбку с гриля и дадим ей немного остыть. Получится вот такой запечённый красный снэппер. Подаём с лаймом, зеленью и лимончиком. Приятного аппетита!
Предлагаю вкуснейший рыбный салат *Рафаэлло* в необычной форме. Получается очень вкусный и нежный салат из рыбного филе. Советую попробовать.
Ингредиенты:
Рыбное филе - 200 грамм (любая рыба, но не сухая и не жирная) Я использовала филе тилапии
Сыр твердый - 100 грамм
Яйца вареные - 2 штуки
Майонез - 2 столовых ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец молотый черный
Миндаль 1/3 стакана для обсыпки
Лимстья салата для украшения
Способ приготовления: Рыбное филе необходимо отварить в подсоленной воде, остудить. Также отварить яйца. Филе рыбное режем мелкими кусочками, сыр натираем на мелкой терке, яйца чистим и тоже натираем на мелкой терке. В емкость выкладываем филе рыбное, сыр, яйца, чеснок выдавленный через чеснокодавку, солим, перчим и добавляем майонез. Все перемешиваем. Миндаль необходимо вначале залить кипятком на 5 минут, чтоб быстрее снять шелуху или шкурку, после измельчить орехи ножом в мелкую крошку. Из рыбной массы формируем небольшие шарики. Их необходимо обвалять в миндальной крошке. На блюдо укладываем вначале листья салата и затем наши готовые рыбные шарики. Сверху шарики можно украсить дополнительно красной икрой. Приятного аппетита.
Чтобы приготовить карасей,тушенных в сметане,их изначально нужно разделать,отрезать плавники ножницами и вынуть кишки,а также почистить ножом чешую.Затем их следует промыть под проточной водой и присолить.И дать им постоять минут пятнадцать.
После этого обжарить на растительном масле с двух сторон на сковороде.
А затем перекладываем в форму для запекания и сверху присыпаем карасей обжаренным луком репчатым с морковкой и заливаем сметаной.Ставим в духовой шкаф при температуре 180 градусов для запекания на тридцать минут.
Вам понадобятся-4 карася,три головки лука репчатого,одна морковка,сметана 100 граммов,соль и специи.
