Question

Можно ли использовать засохший мед для медовика?

Покупался жидким, но загустел со временем и подсох. Хозяюшки, подскажите, можно ли использовать такой? И как вообще вкусно приготовить медовик?

Answer 1

Мед срока годности не имеет, и даже засохший или присохший всегда его можно использовать. Выше автор написала , что на водяной бане его можно рассохнуть, еще можно на минутку в микрвлновку или на горячую ььатарею на часок. - и все медовик получится отличным.

Answer 2

Если поставить такой мед на водяную баню - он станет жиже и его вполне можно использовать, и не только для выпечки. Мед, если натуральный, не портится очень долго, а "засахариваеся" и это вполне нормально.

Answer 3

Засахаривание , это естественное свойство натурального меда. Свои питательные пищевые ценности при этом мед не теряет . И восстановить его в жидкое состояние очень легко. Достаточно его просто нагреть. Делать это лучше на водяной бане.Возьмите две кастрюли разного размера, в большую налейте воды, и поставьте на огонь, в нее поместите меньшую и поставьте в не баночку с медом.(Упрощенный вариант (я так и делаю) ставить баночку с медом прямо в горячую воду, но тогда обязательно нужно положить на дно кастрюли тряпочную салфетку, во избежании перегрева стеклянной тары)