Сколько запекать шампиньоны в духовке? Сколько минут запекать шампиньоны?
2 ответа:
Шампиньоны можно запекать в духовке как самостоятельное блюдо, так и фаршированные сыром или мясным фаршем. Запеченные фаршированные шампиньоны - оригинальное блюдо, которое хорошо подойдет к праздничному, новогоднему столу.
Время запекания шампиньонов в духовке варьируется от 20 минут до получаса, в зависимости от рецепта.
Если шампиньоны запекаются без фарша, время их приготовления составит 20 минут при температуре 170 - 180 градусов.
Время приготовления шампиньонов начиненных мясным фаршем составит 30 минут при температуре 170 - 180 градусов. Конечно, при этом мясной фарш необходимо термообработать: пожарить, потушить, приготовить из варенного мяса.
Читайте также
Чтобы приготовить такое блюдо будут нужны триста грамов цветной капусты, двести пятьдесят граммов грибов шампинонов, сто граммов лука-репки, два зуба чеснока, тридцать милилитров оливкового масла, сто пятьдесят милилитров сливок, поваренная соль, чёрный намолотый перец.
Триста граммов цветной капусты измельчим в блендере. Сто граммов лука-репки очистим и порежем на небольшие кубики. Два зуба чеснока почистим и мелко порубим.
В сковородку с нагретым оливковым маслом забросим порезанный лук, измельчённый чеснок и обжарим до мягкости лука. Добавим цветную капусту, нальём ещё немножко оливкового масла и тушим на маленьком огне восемь минут, до состояния мягкости капусты.
Двести пятьдесят грамм грибов шампиньонов промоем, нарежем на тоненькие полосочки и забросим в сковородку с овощами. Периодически перемешивая, готовим до приобретения смеси золотистого цвета. В самом конце готовки вольём сто пятьдесят миллилитров сливок, насыпем поваренную соль, чёрный молотый перец, перемешаем и готовим ещё две минуты. Через две минуты, положим готовый ризотто из цветной капусты и грибов шампиньонов в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
