Question

Почему в некоторых организациях обед длится целый час?

Допустим в компаниях, где рабочий день с 9 до 18 часов выделяют целый час для обеда. Лично мне непонятно чем можно обедать целый час.

Ещё это намеренное затягивание рабочего дня. Ведь можно же для обеда 10 минут выделить и уйти домой потом пораньше.

Answer 1

Раньше почти во всех организациях, на предприятиях обеденный перерыв был один час. Меня это устраивало, так как сначала я работала в селе, а место работы было рядом с домом. Далее мне пришлось работать в небольшом городе, и на обед я тоже ходила домой. Чем заняться в это время, даже вопрос не возникал, ведь домашней работы всегда невпроворот.

Иногда в связи с авралом приходилось уделять перерыву полчаса или даже меньше. Меня это напрягало, так как за полчаса я не успевала отдохнуть от работы. Да и работа была у меня умственная, поэтому поработать физически один час днем - одно удовольствие.

Еще учась в школе, я работала на каникулах на сборе урожая. Если бы не было часового перерыва, я бы просто свалилась с ног от усталости. Да и не представляю, как может человек без отдыха собирать яблоки, таскать грузы или строить дом.

При сидячей работе нормальный перерыв тоже необходим. Должны отдохнуть глаза от компьютера, нужно достаточно подвигаться и собраться с мыслями.

Если бы я работала вдали от дома, то обеденный перерыв использовала бы для походов по магазинам или просто для прогулок. К тому же полезно бывать на солнце, а сейчас, в зимнее время года, после работы уже темно. Когда же тогда побыть на солнышке, пусть даже в редкие погожие дни, как не в обеденный перерыв?

Так что мне бы 10-минутного перерыва явно не хватило. За это время можно разве что успеть приготовить кофе в турке, а пить его когда?

Answer 2

По закону обеденный перерыв не может быть меньше чем рабочий час, но во многих организациях этот перерыв сократили на 12-ть минут в день, чтобы в пятницу рабочий день был на час короче, так получается , кто в математике хоть маленько понимает. И все довольны, а сокращать обед до 10-и минут это просто не разумно, ведь даже клерки от компьютера отдохнуть не смогут и их производительность уменьшиться в разы.

Answer 3

Где можно 10 минут выделить и свалить, а где нужно прийти не позже определённого времени и уйти не раньше, хоть тресни. Магазины открываются и закрывается по графику, а не на N минут раньше или позже по желанию левой пятки продавца. Почта, чиновник, кто угодно. Прям зрю собственноручными очами, как учитель-предметник в школе по-быстрому перехватывает и включает звонок - отдельный, стало быть, начиная урок не по расписанию, так же раньше его заканчивает, так же раньше начинает следующий, когда класс, у которого должен быть этот самый урок, ещё сидит на занятии у другого учителя, почему-то следующего регламенту... Или там нужен вам автосервис, вы посмотрели на карте часы работы, приехали - а там закрыто. Потому что мужики неделю назад начали экономить время на обеде и вот наконец-то накопили на полдня халявы. Красота, чё.

Что успеешь за 10 минут? Достать из сумки термос и по-быстрому, не сходя с места, заглотить его содержимое? Ну замечательно. Может, кто-то и хочет весь рабочий день сиднем просидеть на одном месте и на собственное здоровье, гиподинамию и пищеварение им плевать - другие не хотят. А как быть тем, кто не за столом в офисе торчит? Кому хотя бы руки помыть надо? Про рабочие профессии и вовсе молчу.

Спуститься на первый этаж взять салатик или плюшку в буфете? Чёрта с два, минуту профукал, отвечая на почту или ещё что делая, и всё, очередь в два десятка человек, плакали ваши 10 минут. В столовую или кафе дойти? Зимой, предварительно одевшись в уличное? Фигу. В десять минут не уложиться.

Нет, давайте честно, десять так десять, не успели - перерыв закончился, alles. И никаких чаепитий в рабочее время тогда уж, и перекуры тоже долой. И ни слова на посторонние темы, ни секунды отвлечения. Мы же домой спешим.

У меня одно из рабочих мест буквально через дом, метров 120. Перерыв полчаса. Да, я успеваю дойти до дома и нормально пообедать домашней едой. За 10 минут? Простите, я себе не враг.

Ещё за эти 10 минут словом ни с кем не перемолвишься. Время-то свободное, его содержание хоть и называется "обед", на самом деле не регламентировано. Это не только приём пищи, это в принципе отдых. Общение. Разгрузка путём переключения от рабочего процесса.

Если он был, рабочий процесс.

Теперь смотрим с точки зрения работодателя. Есть КзоТ, в котором сказано:

Не будешь следовать кодексу - трудовая инспекция тебе кислород перекроет. Далее. Нужно, чтобы работники не просто штаны протирали и мозоли на языках укрепляли, нужен результат работы. Продуктивность. Она выше, когда работник имеет законную возможность расслабиться. Когда он социализирован в коллективе. Когда он здоров, наконец, а не накапливает жир и хронические расстройства пищеварения из-за установленного начальником распорядка, не пялится эн часов кряду в монитор и т.д.

Answer 4

Сначала отвечу как экономист по труду. Есть такое понятие, как научная организация труда (НОТ), целью которой является повышение эффективности труда в том числе за счет стандартизации трудовых процессов и нормирования рабочего времени. Ведь человек не машина, у него есть периоды врабатываемости, высокой активности, а затем снижения производительности из-за усталости. Поэтому трудовой процесс должен быть спланирован по науке, чтобы труд не был слишком изнурительным и монотонным. Человеку требуется небольшой отдых в течение дня - на личные надобности, на общение с сотрудниками. И конечно же, перерыв на полноценный обед + некоторое время на усваивание пищи, потому что после неё обычно клонит в сон. Даже если удастся поесть за 10 минут, то всё равно приступать к работе сразу после еды вредно для здоровья.

В СССР НОТ применялась практически повсеместно (а в развитых странах применяется и сейчас). Для всех отраслей и специальностей были разработаны нормативные справочники, в которых по минутам были рассчитаны различные нормы времени на трудовые операции, а также время на отдых и личные надобности. Тогдашний КЗоТ предусматривал обеденный перерыв длительностью в 1 час, который должен был начинаться не позднее, чем через 4 часа после начала рабочего дня.

Сейчас некоторые предприятия (особенно крупные производства) тоже применяют НОТ в той или иной форме. А действующий Трудовой Кодекс (пришедший на смену советскому КЗоТу) устанавливает обеденный перерыв от 30 минут до 2 часов в течение смены (197-ФЗ, ст. 108). Таким образом закон защищает интересы людей.

Если рассуждать с позиции обывателя, то далеко не все будут согласны на короткий обеденный перерыв. Многие за 10 минут не успеют даже поесть. Да и не все носят еду с собой, не у всех есть холодильник или кафешка на месте работы. Ну и отдохнуть, расслабиться, поболтать с коллегами после обеда - милое дело.

Answer 5

Так определяет Трудовой кодекс Российской Федерации, но он еще определяет, что продолжительность рабочего времени не может превышать 40 часов в неделю при пятичасовой рабочей недели. Отсюда следует, что, если рабочий день начинается в 9 часов, а оканчивается в 18 часов, перерыв для отдыха и приема пищи должен продолжаться 1 час. Нужно иногда читать законы.

Answer 6

Я не считаю, что десятиминутный обед понравится всем, кто работает на каком-либо производстве. Да, можно конечно пообедать за десять минут и при этом пойти домой пораньше, но нельзя сразу после приема пищи идти давать организму нагрузку.

Хорошо если работа такая, что нет большой нагрузки и не приходится таскать мешки, в этом случае можно быстро пообедать и опять начать работать сидя к примеру где-нибудь за монитором компьютера и выполняя какую-либо работу умственно.

Просто везде так повелось, что на обед дается ровно один час, чтобы человек не гнал себя как лошадь, а спокойно пообедал и дал организму небольшую разгрузку или небольшой отдых в течение одного часа.

Answer 7

Обед это не только время приема пищи, это еще и время отдыха!(ведь в некоторых компаниях даже походы в туалет строго регламентированы)

Кто то ест на рабочем месте, а кто то может за это время сбегать в столовую/домой или зайти в магазин.

Это время отдыха...когда можно посидеть в инете, почитать книгу и даже вздремнуть!

Посчитайте сколько времени быть может вы тратите на походы в туалет, на перекус чай/кофе (у некоторых это и 10 утра и в 16 вечера)...так вот работодатель может считать и это время!