Каждый овощ по-своему полезен для человека, в каждом есть и витамины, и минералы, и питательные вещества, которые приносят пользу. Но как определить, все-таки самый-самый полезный из такого большого их количества?. На этот вопрос и решили ответить диетологии. Они нашли такой овощ - с этим заявлением выступили диетологи США, придя к выводу, что среди всех овощей именно ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
является самой полезной для человеческого здоровья - в ней содержатся практически все необходимые человеку витамины и минералы. Также этот овощ ценен тем, что прекрасно усваивается организмом.
50 г цветной капусты содержит дневную норму мощнейшего антиоксиданта - витамина С, изобилие витамина А - для здоровья зрения и кожи, витаминов группы В - укрепляющих нервную и сердечно-сосудистую системы. Здесь много магния, железа, минералов, яблочной и лимонной кислот.
Доктора рекомендуют цветную капусту при заболеваниях кишечника, желчного пузыря, печени. Она очень полезна при ожирении, укрепляет сосуды, выводит вредный холистерин, является профилактикой сердечного приступа, инфаркта и инсульта.
Ну а о пользе цветной капусты для детей и говорить не приходится - это незаменимый овощ для их рациона - в ней огромное количество полезного растительного белка, важнейшего строительного материала для стремительно растущего организма.
Так, что полюбите цветную капусту те, кто к ней равнодушен, не пожалеете - она того стоит!