Ревизорро - Проверяет соответствие Госту продуктов питания!
Понятно, что в этом вопросе мнения будут субъективные. Все мы разные, да и в каждой стране есть разные продукты, для разных групп населения, на разный кошелёк и т.п.
Есть личный опыт в некоторых странах Восточной Европы. Менее вкусные продукты.
Есть опыт знакомых в Германии. Безвкусная пластмассовая еда.
Есть отзыв пары из Львова. В магазинах еда безвкусная и пластмассовая, как в Европе.
Есть официальная статистка Укрстата. В 2015 (или в 2016) Украина нарастила экспорт в Европу отходов пищевой промышленности (единственная растущая отрасль). Какие это отходы не уточняется. Но в Европе они по стандартам разрешены к добавлению в продукты питания.
Тут нет однозначного ответа. Выбирать нужно исходя из целей предпринимателя и разновидности товара. Допустим такую ситуацию. Вы-предприниматель, решивший начать свой бизнес по производству рыбных консерв. Если вы решите идти по пути качества, то должны будете качественно оборудовать свою фабрику, закупать только проверенный и первосортный товар. Делать упаковку лишь из КАЧЕСТВЕННОГО материала. На это уйдет очень много денег и продукции будет не так уж и много, поскольку проверенного и хорошего сырья будет не так уж и много. Для Украины средняя стоимость консерв колеблется от 3 до 5 грн (тут уж смотря что в них, сейчас я говорю про кильку в томате). Вы можете немного завысить цену до 7 грн/штука. И вот такая ситуация. Вы предоставляете какому либо магазину партию в 2000 штук. Прибыли получается с одной партии 14 000 грн. Это в лучшем случае. В худшем же будет так, что мало кто будет брать консервы за 7 грн, когда рядом лежат почти точно такие же за 3 грн. Обычные покупатели не очень умелые в распознавании некачественного товара и потому нагребут по дешевке. Так что в худшем случае вам просто вернут назад какую либо часть от этой партии. И прибыль сократится тысяч до 9000. Если же предприниматель о качестве не слишком то и задумывается, а просто не пренебрегает установленными стандартами по производству, то товара у него будет больше, цена ниже, а значит и покупатели найдутся быстрее. Он сможет предоставить магазину 6000 штук, по 3 грн каждая. И прибыли у него уже изначально станет больше, даже если некоторую часть вернут обратно. Вывод: Если вас интересует доверие покупателя, то вперед, делайте вашу продукцию качественно, но помните одну важную вещь. Вам придется очень долго зарабатывать доверие потребителей и не каждый будет способен отвалить за качество больше денег, чем хотелось бы. Если же вас интересует чисто прибыль, то некоторыми аспектами можно и пренебречь, но не переусердствуйте, можно будет потом много проблем на свою голову найти. Опять же, на этот вопрос зависит от многих факторов, так что где то я могу быть неправа. Вы уж не серчайте и спасибо за внимание.
Если это рынок, попробовать поговорить с человеком где жила забитая зверюшка, чем питалась. Иногда если человек уходит сразу от ответа, лучше мясо даже не смотреть.
Если кололи сам кусок, посмотрите на проколы на кожице, и при надавливании не выделяется ли жидкость. Так же на вид сбитое ли мясо, или воздушное (при этом оно будет тяжелым).
Мясо, которое "сделано" из животных, выращенное в больших комбинатах на продажу, практически все имеет консерванты, антибиотики и искусственные наполнители для быстрого роста мышц.
Поэтому если встал остро вопрос от отказа такого мяса, то поищите, не поленитесь, частные хозяйства, сельских жителей (возможно через знакомых), фермы, где занимаются выращиванием птицы и прочих на убой. Посмотрите в каких условиях они живут и чем их кормят. Если вас устроит - договаривайтесь о постоянном сотрудничестве.
Желаю успехов.
Ну судя по опыту с шампанским и коньяком, истории давние, а воз и ныне там, то никому ничего не грозит. В тех же Штатах в полный рост выпускают Датское печенье и ничего, жуют.
