Можно почистить ананас последовательно отрезая зелёную верхушку и донце, затем кожуру с боков, а потом картофелечисткой выковырнуть глазки, разрезать на части и удалить жёсткую сердцевину. Или, не очищая от кожуры, нарезать кольцами, а лишь затем завершить процесс избавления от сердцевины, кожуры и глазков для каждого ломтика отдельно...
А можно приобрести специальное приспособление для чистки ананаса и без всякой мороки за минуту получить прекрасный результат.
При этом теряется минимум сока, дольки получаются аккуратными и в отходы уходит меньше, чем кажется на первый взгляд.
При этом существуют различные виды приспособлений: можно сразу на ломтики нарезать, а можно на кольца.
Сначала нужно выкорчевать хвостик плода. Затем,снять верхнюю и нижнюю "крышечки". Потом,движениями сверху вниз ножом,снимается кожура.Срезать нужно не менее 3-5 милиметров. Затем нужно удалить оставшиеся коричневые отметины,делая надрезы под углом (желательно 45 градусов). Затем нарезать на кольца,а уже кольца на дольки,если хотите.
Никогда не видела сложностей в чистке ананасов. Может и есть какие то специальные правила, я же, обычно делаю это так:
Полностью срезаю верхушку (как крышку), затем, словно картошку, чищу сам ананас, до желтой мякоти. Нарезаю колечками или полукольцами, красиво выкладываю на тарелку и подаю к столу.
Почистить ананас легко и просто есть способов несколько, для которых понадобятся в домашних условиях лишь нож по-острее да рука по-тверже. В любом случае сначала мою и срезаю "пальмочку", а потом смотрю, что за форма должна быть у кусочков ананаса. А глазки выковыривать да сердцевинку убирать - это везде нужно.
Если кусочки для салатика или канапе, то тут сечем острым ножиком по оси вертикальной на пару половинок, которые также хорошо делятся на "лодочки", которые чистить легко.
Если хотите только кольца, то тут есть хороший способ, но сноровка нужна также как и острота у ножа. Находим широкую часть по середине и по ней рассекаем, да так, чтобы две равные части. А теперь выдалбливаем мякоть из цепких объятий кожуры. Нож между мякотью и коркой до упора почти вставляем и занимаемся вырезанием по диагонали.
Можно представить, что это не фрукт тропический, а просто громадная картофелина, ну и чистить как этот привычный всем, наибанальнейший корнеплод.
В Европе например арбуз с коркой практически не подают. Его разрезают непроизвольно, на части и потом уже режут мякоть небольшими кусочками и складывают в порционные тарелки.
Или же если вам подали кусок арбуза (большую дольку отрезанную вдоль), тгда вам нужен нож и вилка. По кусочку будете отрезать самостоятельно.
Правилно режут арбуз примерно так. Отрезаем шляпку и донышко. Затем режем вдоль на пополам. Затем каждую половину еще раз напополам, затем еще раз и у вас получатся практически одинаковые порции. Только важен один момент, нужно иметь отличный нож, с длинным и острым лезвием. От ножа зависит многое!
Привет, Сана! Всегда только ножом. Всё-таки прогресс должен где-то останавливаться. Особенно в кухонных делах. Если я режу ножом зелень,то получается гораздо быстрее чем в мясорубке. А какой овощерезкой я могу нарезать "хризантемы" из редиса или редьки, или сделать украшение для салата из зелёного лука или огурцов, как это делают японцы? Так, что только ножом.
День выписки из роддома, наверное, самый счастливый день для мамы, ребенка и их близких. Ведь именно в этот день молодую мамочку встречают с шарами, плакатами и отличным настроением. Для видео "Выписка из роддома" можно подобрать музыку по этим двум ссылкам здесь и тут.
Песню "Волшебный дом" по первой ссылке исполняет Валерия. А вторая песенка веселая. По указанным ссылкам можно подобрать музыку как на рождение девочки, так и для мальчика.
Если вы имеете в виду говяжий язык то есть очень хороший рецепт.
Перед тем как начать приготовления, язык нужно залить холодной водой и подождать 30-40 минут.
После этог следует почистить язык ножом, удалить слизь, , остатки крови, грязные частицы, и снова промыть под водой. Обязательно очистите язык от жесткой кожи.
Язык будет обладать прекрасным вкусом если его сделать в грибном соусе.
1 говяжий язык весом 900-1200 г
1 репчатую луковицу
4 чеснока
1-2 лавровых листа
10 г куркумы
15 г муки
500 г шампиньонов
80 г сливочного масла
соль по вкусу
черный молотый перец
свежая зелень.
Язык положите в кастрюлю и варите примерно 2,5 часа, после добавьте 1 луковицу, 4 зубчика чеснока, петрушку, различные специи и не забудьте про лавровый лист. Всё это варите где то 15 минут на медленном огне и потом слейте жидкость.
