Конечно, как говорится: " На вкус и цвет, товарищей нет ". Я одно время собирал на огороде малиновые листья для их заваривания. И довольно часто заваривал и пил этот "чай" из малиновых листьев. Вкус этого напитка, немного терпкий, но при этом достаточно приятный. Этот вкус пожалуй нельзя ни с чем похожим сравнить.
С недавних пор каждое лето сушу веточки малины с ягодами, сбор веток малины начинаю с июля и по август. Собранные листья и малина хорошо сохнут на растеленной бумаге наверху шкафов, достаточно лишь иногда их подшевеливать. Так вот, чай из сушенных листьев малины и именной вместе с ягодами очень ароматный , душистый на вкус немного кисловатый. Очень вкусный я его пью просто так и угощаю гостей. Всем очень нравится.
Чтобы попить чай в космосе, на космической станции создают искусственное атмосферное давление.Это дает возможность закипятить воду. Этим кипятком космонавты заливают полимерные пакетики, в которых находится растворимый чай. Пьют чай через специальный патрубок с конфетами, шоколадками, которые упакованы в космические специальные сундучки.
Так уж устроены органы чувств, что для них характерно явление маскировки -- в частности, воздействие вещества, обладающего одним вкусом, резко снижает чувствительность и к другим вкусам. Так что если просто чай имеет свой индивидуальный вкус, то чай с сахаром имеет просто сладкий вкус с каким-то оттенком.
Очень сильно отличается. В металлической посуде лучше вообще не заваривать. Чай в ней даже самых лучших сортов получается кошмарный. Чуть лучше эмалированная посуда. Неплохо получается в стеклянной. Наиболее распространены фарфоровые и фаянсовые заварочные чайники. Но на личном опыте убедилась, что самый вкусный чай получается в керамических чайниках. Во всяком случае, для меня. К моему сожалению, хороший керамический чайник для заварки сейчас купить не так-то просто.
Собственно, чай и есть чай. Что прессованный, что рассыпной - если сорт один и тот же (например, всем известный те гуаньинь), то и вкус окажется практически одинаковый.
Чаще всего спрессовывают пуэры.
Мини-точа, полдюжины которых запросто поместится в ладони, можно и не ломать. При заварке и так развалится на отдельные листья. А вот от больших "блинов" и "кирпичей" надо отделить необходимое для заварки количество.
Поскольку чай спрессовывается довольно сильно, руками разломать его не всегда возможно, так что используются инструменты. Конечно, можно воспользоваться обыкновенным шилом или кухонным ножом, но китайцы придумали для этого дела специальные приспособления.
Если взять "блин" чая, окажется, что плоские поверхности у него гладкие, к ним так просто не подкопаешься. Шило может сорваться и поранить вас. Поэтому рекомендуют расколупывать такой чай сбоку, втыкая шило или нож параллельно плоскостям. Несколько раз подтыкаете, отделяете тонкий слой, после чего можно продолжить уже вручную. Этот слой аккуратно раскачиваете-растягиваете, стараясь, чтобы листья оставались целыми. Чем крупнее и целее лист, тем вкуснее чай.
Конечно, совсем до листочка прессованный чай не разделить, но это и не нужно: маленькие кусочки сами распадутся на отдельные листья при заваривании.
Нет, вкус у чая с мелиссой очень отличается от оного с мятой. С мелиссой он намного деликатнее получается по вкусу. А мята - более резкая. Я люблю смешивать - завариваю зеленый чай с мятой и мелиссой. Главное не переборщить с мятой.