В Англии любят пить чай. Это уже серьезная вековая традиция.
Самый важный чай, это как наш полдник, между обедом и ланчем, то есть примерно с 15 до 17 часов.
Многие англичане пьют чай с молоком, но так же любят и чай с добавками, но есть и те, которые пьют только крепкий черный байховый.
Это может быть дорогое чаепитие в ресторане с музыкой, с большим ассортиментом чая и выпечки, с дорогими чайными сервизами и приборами.
Обычные англичане среднего класса пьют чай сначала с тонкими сэндвичами без корочек со сливочным маслом и огурцом, с сыром и копченым лососем, с измельченным яйцом, листом салата и майонезом и т.п.
Часто к чаю подаются традиционные английские сконы, типа лепешечек, которые макают в сливки или намазывают джемом, подают пышные, горячие оладьи со сливочным маслом и медом.
Англичане любят закончить чай пирожными и кексами, самых разных начинок.