Есть даже такое выражение:" Крутить хвосты коровам", его частенько в детстве нам говорили родители, когда напоминали, что надо хорошо учиться в школе. Фраза примерно звучала так:" Будешь плохо учиться, после школы пойдешь коровам хвосты крутить". По сути это означало, работать на ферме.
Зачем хвосты нужно было крутить? Дело в том, что иногда корову трудно заставить зайти куда-то, куда нужно. Поэтому брали ее хвост и у основания заворачивали, это для животного очень болезненно, но действовало, словами и похлопыванием ведь не всегда можно заставить и не каждое животное.
А если просто поймать ее за хвост, то она попытается освободиться. Коровы категорически не приемлют, когда их берут либо за хвост, либо за голову.
Кто держался за хвост коровы? Да практически каждый, кто жил в деревне и имел в хозяйстве скот, я тоже.
Цели были разные, либо побаловаться- это дети, либо выполнить какие-то манипуляции с животным при перегруппировке, перегоне в небольших помещениях, ветеринарных обработках.
Но все же, в семье корову любили и берегли, молоко и то, что из него ещё делали, было подспорьем в семейном меню. Ее значение в личном хозяйстве переоценить сложно.