Вкусные несладкие Валентинки как приготовить? Какие есть рецепты?
2 ответа:
На День святого Валентина каждый делает валентинки из всего, что бывает, из всевозможных различный блюд!
Даже для салатов вырезают фигурно крупно фигурки в виде сердечка из свеклы.
Самый распространенный рецепт не сладкой валентинки - бутерброд "сердечный" их хлеба, колбасы, сливочного масла и сыра, а также яичница из сосисок "Валентинка" - разрезанная пополам сосиска, скрепленная шпажками и фиксированная в форме сердечка, внутри которой яичница-глазунья, или омлет из яиц с молоком, присыпанные сыром.
Из несладких блюд можно назвать сырники с кокосовой стружкой. Вообще-то эти сырники делают с сахаром, но убрав сахар получится не сладкое блюдо из творога - 200 г, одного яйца, пары ст. ложек муки, ванилина по желанию, кокосовой стружки красного цвета. Из всех ингредиентов замешиваем сырники и обжариваем на сковороде с обеих сторон. Присыпаем сверху красной кокосовой стружкой. Сытно, питательно!
Также рекомендую спагетти "Страстное" - отвариваем спагетти, укладываем на тарелке в форме сердечка, вокруг делаем ободок из кетчупа красного цвета. Внутрь спагетти кладем сосиски, измельченные кусочками. Прекрасный энергетический завтрак!
Также рекомендую приготовить слоями такой салатик "Съедобные сердечки": берем отварной рис, желток яиц, крабовое мясо, тертый сыр, белок яиц. Все эти ингредиенты выкладываем слоями в форме сердечка, используя готовую форму, либо своего приготовления. Каждый слой промазываем майонезом. Верхний посыпаем измельченным сладким красным перцем.
Также можно выполнить салатик "С любовью" для праздника.
Из несладких валентинок можно сделать чипсы "Сердечко". Делаются из нарезанного на пластины картофеля, обрезанного при помощи формочек-сердечек.
Для валентинок с красной икрой возьмем теста слоеного - 300 г, сыра "Филадельфия" - 150 г, икры красной - 200 г, немного зелени.
Тесто раскатаем на рабочей поверхности, делаем сердечки. Отправляем выпекаться в духовке при 180° С около 10 - 15 минут. Готовое тесто покрываем сыром, присыпаем зеленью, сверху слой икры. Аппетитно, можно угощаться!
Простор для фантазии не ограничен. Любое блюдо можно сделать в форме сердечка, или украсить сердечками.
Также можно делать булочки с начинкой в виде сердечка. По ссылке булочки-сердечки со сметанно-ягодной начинкой. Но начинку можно сделать сметанно-сырную, вот еще один не сладкий рецепт!
Прекрасного праздника!
Читайте также
Есть необычное блюдо японского фастфуда - такояки, которое делают с отварным осмьиногом, луком и имбирем в тесте. Самое главное, чтобы было, в чем их пожарить, в первый раз не так просто, но можно попробовать. Надо, чтобы была сковорода для приготовления такояки - такоячница.
Возьмем все самое необходимое по рецепту:
для теста:
мука - 300 г, яиц три штуки, воды холодной - 1 л, соли щепотка, водоросли комбу даси половина чайн. ложки, водоросли кацу даси - половина чайной ложки, соевый соус - две чайн. ложки.
Чтобы сделать начинку возьмем следующее:
вареный осьминог, зеленого лука половина пучка, хрустящего риса - 100 г, тертого сыра - 70 г.
Топпинг: понадобится японский майонез, стружка тунца.
Возьмем яйца взбиваем, добавляем водоросли, соевый соус, воду, все вместе взбиваем.
Добавим муку, присолим, замешаем тесто.
Далее нужна такояки-сковорода, промазываем изнутри растительным маслом.
Тестом полностью заполняем выемки, если пусть немного разливается. Кладем начинку: кусочки осьминога, порезанный зеленый лук, хрустящий рис, измельченный сыр.
При жарке после 10 минут попытаться перевернуть тесто: если уже пора, то легко отделить и перевернуть.
Поджарив одну сторону, переворачиваем обратно на 180° другой и снова зажариваем.
После этого укладываем на блюдо, оформляем при помощи майонеза, стружки бонито.
Приятного аппетита!
Еще один подробный интересный рецепт есть по ссылке.
Приготовим валентинки в мультиварке, как любой бисквит, из которого потом вырежем сердечки. Бисквитное тесто в мультиварке получается очень вкусным.
Делается очень просто.
Приготовим сперва бисквит, затем будем оформлять шоколадом.
Например, воспользуемся таким рецептом. Возьмем яиц четыре штуки, сахара - 1,5 стакана, муки - 1 стакан, ванилина щепотку, масла сливочного - 15 г, молока один стакан, какао две ст. ложки, шоколада - 100 г.
Из этого списка для бисквита понадобится четыре яйца, сахара - 1 стакан, муки - 1 стакан, щепотка ванилина, масла сливочного - 15 г, чтобы смазать чашу мультиварки.
Для глазури отдельно возьмем молока один стакан, какао две ст. ложки, половину ст. сахара, шоколада - 100 г (предпочтительно черного).
Делаем бисквит.
Возьмем яйца и разделим в разные миски на желтки и белки.
Белки будем взбивать при помощи миксера на средней скорость, с последующим постепенным добавлением сахара, чтобы получилась пышная стойкая белая масса, а сахар весь растворился. После этого ко взбитым белкам по очереди добавляем по одному желтку, продолжаем взбивать все вместе.
Теперь остается добавить ванилин и просеянную муку. Всыпаем ванилин, а тесто вводим постепенно порциями, перемешивая при помощи лопаточки аккуратными движениями сверху - вниз, чтобы не терять пышности массы.
Когда тесто готово, понадобится смазать чашу мультиварки сливочным маслом и переложить в нее тесто.
В режиме "выпечка" выпекаем около 40 - 50 минут (температура 150° С).
Достаем после окончания выпечки бисквит, проще сделать при помощи контейнера для варки на пару. На этом контейнере остудим бисквит, перевернув контейнер вверх дном, а на него положив корж.
Для того, чтобы смазать пирожные, приготовим такой глазурь.
Чтобы приготовить шоколадный ганаш для пропитки пирожного, все ингредиенты по рецепту складываем в посудку и нагреваем на огонечке. Шоколад должен быть поломан на кусочки и растопиться. Пусть масса закипит, помешиваем. Затем отставляем, пусть немного остынет.
Далее будем формировать пирожные.
Бисквитный корж уже должен был остыть.
Разрезаем его вдоль пополам на две части, получается два коржа, не чересчур тонкие.
Далее воспользуемся готовыми формочками для печенья и вырезаем пирожные (по этому рецепту получилось 16 штук, можно делать произвольно по количеству).
Если формочки не имеется, то следует нарисовать шаблон из бумаги, а по нему вырезать пирожные.
После этого каждое бисквитное сердечко погружаем в шоколадный соус всего на 5 - 7 секунд, затем быстро обваляем в стружке из кокоса. Слишком долго в шоколаде держать не следует, так как пирожные нежные и разломаются, по большей части 10 - 12 секунд.
Пирожные с шоколадом ко Дню святого Валентина в мультиварке из бисквитного теста готовы. Можно угощаться и подарить в качестве подарка.
Приятного праздника!
