Соевый соус изготавливается методом брожения и занимает этот процесс 2 - 3 года. Отваренные соевые бобы перемешивают с мукой из обжаренных зерен пшеницы, или ячменя. Добавляют соль, заливают водой и оставляют на длительное время для брожения. Цвет, густота и насыщенность соевого соуса зависит от времени его выдержки.
Соус унаги делается на основе соевого соуса. Помимо соевого соуса в его состав входит: вода, крахмал, сахар, дрожжевой экстракт, рисовое вино ( мирин ) и рисовый уксус. Унаги имеет более густую и насыщенную консистенцию.
Несколько ломтиков батона положить на плоское блюдо, на батон ломтики докторской колбаски, на колбаску ломтики сыра. Отправляем бутербродики в микроволновку на 1 -1,5 минуты, пока сыр слегка не расплавится. Бутербродики едим теплыми со сладким чаем с лимончиком.
Варенье из одуванчиков имеет чудесный аромат, неповторимый вкус и массу полезных свойств. Его применяют при бронхите, астме, авитаминозе, оно имеет свойство понижать температуру.
Рецептов варенья из одуванчиков несколько. Предлагаю несколько из них:
<hr />
Авокадо отлично сочетается с помидорами, но обычно Пост бывает зимой, весной, когда вкус помидоров оставляет желать лучшего, но не беда - купим помидоры, сладкий болгарский перец, желательно жёлтого цвета для контраста и авокадо. Еще нам понадобиться баночка сладкой консервированной кукурузы. Сладкий перец можно запечь, чтобы он получился мягким и без шкурки, а можно и нарезать свежим, режем помидоры и чистим авокадо, нарезаем мякоть. Смешиваем все овощи - помидоры, перец, авокадо, добавляем кукурузу, можно добавить для остроты и пикантности репчатый лук, можно маринованный, добавим соль, черный молотый перец и заправляем растительным масло по вкусу - подсолнечным, а лучше оливковым.
Вот состав того самого напитка "Байкал":
питьевая обработанная вода
белый кристаллический сахар
лимонная кислота
бензоат натрия
натуральные ароматические вещества
травяной ароматизатор(экстрак<wbr />ты шалфея, полыни горькой, корня дягиля, горечавки, кориандра)
масло хмеля
масло эвкалипта
масло лавровое
натуральный яблочный ароматизатр
экстракт цветов бузины
экстракт корня солодки
дистиллят дрожжей винных
