Пончики с повидлом как приготовить? Рецепт?
2 ответа:
Для приготовления пончиков с повидлом понадобится некоторое время, примерно 2,5 часа. Итак ингредиенты: мука, повидло,сахар, ванилин, дрожжи, молоко, яйца, растительное, сливочное масло и сахарная пудра. Сначала готовим опару, берём посуду, выкладываем дрожжи и добавляем к ним пару ложек муки, сахара и выливаем молоко(комнатной температуры), все это перемешиваем и накрывает пищевой плёнкой, пусть постоит минут 20. По истечении времени взбиваем в отдельной посуде яйцо и добавляем к ниму сахар и ванилин, все перемешиваем и выливаем в нашу опару. Затем добавляем по немного муку и вымешиваем тесто и добавляем сливочное масло, снова мешаем, накрывает полотенцем и оставляем где то на час в теплом месте. Готовое тесто режим и расскатываем на кружочки, ложем повидло и сварачиваем, как вареники. Жарим либо в сотейнике, либо в глубокой сковороде, вылаживаем на салфетки(чтобы впитать лишнее масло)и посылаем пудрой, все.
Доброго дня суток. По традиции на Святвечер готовят 12 постных блюд. Одно из них пончики с повидлом или маком. Я как раз готовила в этом году. Вот мой рецепт: в теплую воду - 500грамм добавляю 100грамм сахара и 50грамм свежих дрожжей, 3 столовых ложки муки, перемешиваю. Оставляю в теплом месте на 30 мин. После того как тесто(его еще называют сита) немного поднимется добавляю соль 0.5чайной ложки и 100грамм подсолнечного масла (можно заменить на сливочное - вкуснее будет), ваниль. По 2-3 ст. ложки добавляю постепенно муки. У меня, обычно, уходит 1кг. Вымешиваю, даю полежать под полотеничком 30мин. Тесто делю на две части. Одну часть раскатываю толщиной 1,5см. Круглой выемкой намечаю кружочки в которые выкладываю густое повидло. Вторую часть теста раскатываю и накрываю слой с повидлом. После, круглой формочкой, отделяю пончики, оставляю их на некоторое время полежать, чтобы подросли, за это время я разогреваю подсолнечное масло в казаночке. Пышные пончики опускаю в разогретое масло, обжариваю на среднем огне с обеих сторон. Шумовкой выкладываю на бумажное полотенце (удаляю лишний жир). Перед подачей на стол, еще теплыми, посыпаю сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Читайте также
Берем 0,25 мл водки, 2 крупных лимона, стакан сахара, 75 мл воды. Лимоны кипятим две минуты, сливаем воду, лимоны промываем, кипятим так же второй раз. Затем разрезаем лимоны пополам, выжимаем сок. Удаляем все косточки. Цедру и мякоть пропускаем через мясорубку, кашицу кладем в банку, заливаем водкой, закрываем крышкой и ставим в темное место на срок до недели, каждый день надо банку встряхивать! Готовим сироп из сахара и 1 десертной ложки лимонного сока. Через 7 дней процеживаем настойку, смешиваем с сиропом и храним еще 3 дня.
Основу этого салата составляет свежий огурец, который нужно разрезать вдоль и уложить в виде звезды.
Далее варенный и натертый на терке картофель, смешать с майонезом и выложить сверху на ломтики огурца.
На картофель укладываем порезанную семгу.
На семгу укладываем размятую вилкой отварную или жареную рыбу можно натертые крабовые палочки. Сверху немного поливаем майонезом и натертым варенным яйцом, смешанным с майонезом.
Следующий слой нарезанный мелко огурец, политый майонезом и сверху креветки.
Завершаем салат выложив сверху тонкие ломтики любой красной рыбы.
Вместо красной рыбы можно использовать и крабовые палочки.
