В мультиварке я бы не советовала печь что-либо из теста - пирожки, пироги, коржи для торта. Отсутствие верхнего нагревательного элемента не позволит выпечке равномерно пропечься со всех сторон, придётся переворачивать (если вообще это будет возможно, т.к. разная выпечка неодинаково "схватывается" сверху в процессе приготовления). Бывают исключения, разумеется - отсутствие плиты, например.
Идеально получаются в мультиварке блюда, требующие длительного томления с присутствием воды в малых объёмах, каши, гарниры из круп, паровЫе овощи и мясо.
Не оправдывает себя, на мой взгляд, приготовление в мультиварке супов, макарон (как отдельного гарнира) - получается дольше по времени в сравнении с плитой и неудобно следить за процессом. Когда я варю суп, мне надо его мониторить постоянно ).
Омлеты, варка яиц - вообще только при условии невозможности развести хоть какой-то огонь.
Сколько людей, столько и мнений:-) Я пользуюсь мультиваркой уже около 2 лет, и каждый раз радуюсь. Это моя любимая Марточка, ее все у нас в семье так зовут. И нам нравится практически все, что в ней готовим. Жарим, тушим, варим супы,каши, компоты, плов вкуснющий, выпекается чудесный манник. Пицца маленькая, но очень вкусная получается... Не знаю, может от модели зависит? У дочерей и у сына тоже куплены, по моей рекомендации, и тоже довольны. Рецепты сначала брали в инете, но потом дорабатывали каждый под свойй агрегат. Разница во времени приготовления и в режимах на наших мультиварках есть, даже порой на разных программах готовим одно и то же блюдо. Недавно делала шашлыки в Марточке. Чисто для пробы, чтобы посмотреть, что получится. Делала на режиме выпечка. А получилось здорово, едва успели попробовать, как закончился наш шашлык. Так что попробуйте поэксперементировать, может вы зря забраковали свою помошницу:-)
Нужно смотреть по самой мультиварке, если там нет движущихся частей цепляющихся за эту погнутость, если не отбилось покрытие (или, если отбилось, то не повлияет ли это на качество приготовления), вообще, если ничему нигде не мешает ("вставляется более туго" слишком размытое объяснение), то пользуйтесь на здоровье.
Конечно, в идеале лучше, что бы все было так, как нужно, но если это незначительная поломка и все работает, то пусть себе.
PS. У меня на хлебопечке покоцалась чаша и лопатка, но от хлеба отстает, так что мне фиолетово.
Простой рецепт приготовления свеклы в мультиварке:
- Очистить свеклу и ополоснуть водой;
- Натереть на терке соломкой;
- Положить в чашу мультиварки;
- Посолить и поперчить по своему вкусу;
- Задать режим приготовления-тушение;
Можно добавить еще нарезанный лук, а можно и без лука.
Нам понадобится:Картофеля 4-5 шт
Фарша 450 гр
Лука 2 шт
Яиц 4 шт
Муки 3 ст.л
Майонез 250 гр
Соль, специи по вкусу
Приготовление:Картошку почистить,помыть и порезать тонкими кружками.Залить картошку водой. Лук помыть,почистить, и мелко порезать.Для заливки: Смешать яйца,майонез,муку,соль,специи. Всё взбить.К смеси положить 3 ложки кетчупа.Положить в чашку слой картофеля,поверх полить заливкой.Следующий шаг мясной фарш.И потом опять картошка.Всё залить заливкой.Поставить в мультиварку. И готовить в режиме выпечка 60 минут. Во время готовки запеканку не переворачиваем. Приятного аппетита!