1 ответ:
Проблем испечь творожную запеканку на Пасху никому не возбраняется, но это будет именно запеканка, но никак не пасха.
Творожная запеканка, наверно больше подходит к другому пасхальному блюду - куличу, ведь в запеканке присутствует мука и яйца. Учитывая что куличи бывают и творожными, то почему бы и запеканке не быть творожным куличом, со всеми пасхальными украшениями.
Если обратиться к самой творожной пасхе, то для её приготовление используется в первую очередь творог и ингредиенты улучшающие его вкус - сахар, сметану, сливочное масло, изюм, орехи, цукаты, миндаль, сырые яйца, пряности.
Традиционная форма творожной пасхи - усеченная пирамидка, олицетворяющая Гроб Господень. Для того чтобы придать творожной массе такую форму, специально имеются Пасочницы, на внутренней поверхности который нанесены различные рисунки, которые символизируют все страдания Иисуса Христа и последующее его воскрешение .
Так что творожная запеканка на Пасху вполне уместна, но только в виде отдельного блюда или в виде кулича, но никак не творожной пасхи.
Читайте также