Рецепт вкуснейших брюссельских вафель?
1 ответ:
Для приготовления теста для вафель возьмём : 4 яйца, 0,5 стакана растопленного сливочного масла или маргарина, 2 стакана молока, 2,5 стакана муки, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 1 пачка сухих дрожжей, ванилин.
Сначала отделяем белки от желтков.
Смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи.
Молоко подогреваем и добавляем его в муку, а также растопленное и слегка охлаждённое масло,ванилин и желтки яиц. Всё хорошо перемешиваем.
Взбиваем белки до получения твёрдой пены и добавляем их в тесто. Накрываем тесто и оставляем на 45 минут.
После этого приступаем к выпечке вафель в течении 3 минут в вафельнице.
Читайте также
Для приготовления потребуются 280 грамм сушеных фиников без косточки, 250 миллилитров чистой воды, одна маленькая ложка пищевой соды, 80 грамм сливочного масла, полтора стакана муки, две маленьких ложки разрыхлителя, полстакана коричневого сахарного песка, два сырых куриных яйца.
Для начала нарежем финики на небольшие кусочки, забросим их в кастрюлю, зальём водой и отправим на огонь. После закипания, снимем кастрюлю с огня, всыпем пищевую соду, добавим размягченное сливочное масло и перемешаем до полного растворения масла.
В миску просеем муку с разрыхлителем, всыпем сахарный песок и перемешаем. Добавим взбитые яйца, финиковую смесь и замесим однородное тесто. Равномерно распределим тесто в формы для кексов и отправим в заранее нагретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут для запекания кексов до румяности.
Испеченные финиковые кексы вытащим из духовки, дадим чуть остыть и подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются 1 килограмм кисло-сладких яблок, 7 столовых ложек жидкого мёда, 260 грамм рижского или бородинского ржаного хлебушка, 120 миллилитров растительного масла, намолотые корица и кардамон, натуральный йогурт.
Для начала почистим яблоки, удалим семена и нарежем на кубики со стороной ребра около 1 сантиметра.
Положим их в сотейник, вольём 100 миллилитров воды, половину меда и на небольшом огне, непрестанно перемешивая потушим до состояния повидла.
Ржаной хлебушек натрём на терке с крупными отверстиями и 4 минуты подсушим на сухой сковороде. Вольём растительное масло, оставшийся жидкий мед, всыпем специи, хорошо перемешаем и готовим 4 минуты. После снимем с огня и дадим остыть.
Половину остывшей хлебной массы положим в форму для запекания и разровняем. Потом равномерно распределим яблоки, а на яблоки положим оставшуюся хлебную массу. Разровняем, спрыснем маслом и отправим в разогретую до 180 С духовку примерно 25-30 минут.
Готовый пудинг под названием "Ржаное яблочко" подадим на стол с натуральным йогуртом. Приятного аппетита!
