Из печени можно приготовить салат, также печеночный торт, который я просто обожаю.
Печенку сварить, пропустить через мясорубку, добавить лук, чеснок, 2 яйца, потом выкладываю на сковородку и жарю блинные коржи, коржи перемазала майонезом с чесноком и поджаренным луком. можно песенку поджарить, а потом пропустить через мясорубку, можно и сырую тоже просто пропустить через мясорубку и жарить потом блинчики, но мне больше нравится отварить. Печенку беру куриную, так как курная не сухая, не жесткая. Что касается салата, то поджариваю слегка печенку, мелко режу и заливаю майонезом на 2 часика, потом добавляю в нее, вареную морковку, яйца, выходит очень вкусно.
Если Вы собираетесь использовать лимонную кислоту в качестве своеобразного антинакипина, то лучшего заменителя чем уксусная кислота придумать или посоветовать сложно. А в сочетание с пищевой содой, любой чайник засияет первозданной чистотой.
Если лимонную кислоту используют для консервирования, то на замену ей можно посоветовать кислые ягоды.
Например, огурцы можно консервировать с ягодами красной смородины, исключив из рецептуры уксус.
Сок красной смородины! Вот чем можно заменять лимонный сок, а следовательно и лимонную кислоту.)
Для приготовления Лечо,нам понадобится:
Перец сладкий-3 кг.;
Помидоры-3 кг.;
Масло растительное-1 стакан;
Сахар-2/3 стакана;
Уксус-150 мл.;
Соль-1,5 ст.ложки;
Чеснок.
Приступим к приготовлению: Перец очищаем от семян,промываем,нарезаем полосочками или как вам нравится,укладываем в большую кастрюлю.Помидоры промываем,пропускаем через мясорубку,Кипятим примерно 7 минут,добавляем сахар,соль,растительное масло,уксус,доводим до кипения и эту смесь переливаем к перцу и кипятим еще примерно 7-10 минут,как только смесь закипит снимаем с огня.Берез заранее простерилизованные банки и на дно кладем по 1 зубчику чеснока,затем в банки заливаем наше горячее лечо и закрываем крышками.
Все наше Лечо готово.Всем Приятного Аппетита!!!
Конечно же жена (сожительница) должна уметь готовить. Но в каждой семье все индивидуально. Я в том смысле, что возможно жена занята заработком и дома ее не бывает. В этом случае ей простительно не знать кулинарию. Но в семье всегда должен быть человек, который умеет готовить. Без этих навыков жить не возможно. Вообщем-то ни кто никому ничего не должен. Но надо помнить, что от знаний и навыков многое зависит. И так уж сложилось, что женщина должна уметь готовить. Точно так же как мужчина должен уметь "забить гвоздь". Не надо забывать, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. В некоторых случаях это реально работает. Когда женщина умеет готовить и готовит необычные блюда, то такая женщина в глазах мужчины кажется более умелой, опытной, семейной и подготовленной к самостоятельной жизни.
Улюш - национальное блюдо татар. В принципе, это очень густой суп с отварным мясом и овощами (капуста, морковь, лук, картофель), обильно посыпанный свежей зеленью и специями. Подается к столу горячим, с пылу с жару.
