Как в домашних условиях приготовить хлеб "Сметанный"?
1 ответ:
Чтобы приготовить такой вкуснейший хлебушек, будут нужны четыреста двадцать граммов муки, сто двадцать граммов двадцатипроцентной сметаны, сорок пять граммов сливочного масла, сто двадцать милилитров чистой воды, три больших ложки сахарного песка, две маленьких ложечки сухих дрожжей, одна маленькая ложечка поваренной соли.
Сначала сделаем тесто для хлебушка. Можно замесить тесто вручную, но лучше это сделать в хлебопечке. Продукты те же самые, но в хлебопечке будет быстрее и лучше. В ёмкость хлебопечки поместим по порядку четыреста двадцать граммов муки, сто двадцать граммов двадцатипроцентной сметаны и сорок пять граммов размягчённого сливочного масла. Вольём сто двадцать миллилитров чистой воды, насыпем три больших ложки сахарного песка, две маленьких ложечки сухих дрожжей, одну маленькую ложечку поваренной соли и замесим тесто для сметанного хлебушка. Дадим тесту подойти примерно пятьдесят минут. Будем выпекать хлебушек в духовке. Он получится вкуснее и ароматнее, чем в хлебопечке. Круглую огнеупорную форму, лучше чугунную, диаметром двадцать сантиметров промажем маслом и поместим туда приготовленное тесто. Дадим пятнадцать минут подняться тесту в форме. Через пятнадцать минут, сделаем на тесте разрезы и отправим в нагретую до двухсот двадцати градусов духовку на тридцать минут. Через тридцать минут, достанем испечённый хлебушек из духовки, дадим ему полностью остыть, нарежем на куски и подадим на стол к горячему чаю с вареньем. Приятного аппетита!
Читайте также