Какие супы помогают сжигать калории (рецепты)?
4 ответа:
Читайте также
Для приготовления этого супа будут нужны четыреста граммов квашенной капусты, три четверти стакана фасоли, одна луковица, одна большая ложка муки, две больших ложки смальца, две больших ложки томатного пюре, четыре дольки чеснока, двести пятьдесят граммов копчёной колбаски, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец, по четыре ветки укропа и петрушки, немного паприки, сметана.
Сначала переберём фасоль и замочим её в воде. Вымоченную фасоль насыпем в кастрюлю, нальём два с половиной литра воды и на среднем огне отварим до готовности. Луковицу очистим от шелухи, нарежем на мелкие кубики и обжарим на сковородке до румяного состояния. Всыпем одну большую ложку муки, перемешаем и пожарим одну минуту. Через минуту, добавим четыреста граммов квашенной капусты и перемешивая, пожарим три минуты. Через три минуты, вольём полтора половничка фасолевой жидкости, убавим огонь и потушим пятнадцать минут при закрытой крышке. По истечении пятнадцати минут, добавим две больших ложки томатного пюре, немного паприки и тушим восемь минут. Двести пятьдесят граммов копчёной колбаски нарежем на кружочки и забросим в кастрюлю. Выльем содержимое сковородки в кастрюлю, посолим и проварим четыре минуты. Четыре дольки чеснока очистим от шелухи, пропустим через пресс и добавим в суп. Разольём готовый фасолевый суп по-верховински в тарелки, положим зелень укропа и петрушки, заправим сметанкой и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовленния будут нужны шесть больших ложек муки, одна большая ложка размягчённого сливочного маслица, один репчатый лук, один литр чистой воды, две дольки чеснока, поваренная соль, чёрный намолотый перец.
Для начала почистим репчатый лук, нарежем на кубики и прижарим на раскалённой сковородке с подсолнечным маслом до румяности. Чеснок почистим и мелко порубим. В подходящую ёмкость всыпем муку, вольём две больших ложки воды и хорошо перемешаем до состояния крошки.
В кастрюлю нальём чистую воду и на огне вскипятим. После закипания добавим мучную крошку, как следует перемешаем и проварим примерно пятнадцать минут. Через пятнадцать минут забросим прижаренный лук и проварим ещё пятнадцать минут. В конце варки всыпем мелко нарубленный чеснок, по своему вкусу насыпем поваренную соль, чёрный намолотый перец, перемешаем, нальём в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
