Question

Как готовить самогон?

Вы сами когда-нибудь этим занимались?

Answer 1

Сначала готовишь брагу. Самый простой рецепт: 3 литра воды+ 1кг сахара+ 100гр сырых дрожжей, перемешать, дождаться, пока перебродит (неделя-две при температуре 20C).

Полученную брагу наливаем в перегонный куб, подключаем холодильник (самогонный аппарат с водяным охлаждением), ставим перегонный куб на огонь и ждем, когда из холодильника не перестанет капать жидкость, которая может загораться от спички. Пить можно только основную фракцию. Первые 50мл можно использовать как технический спирт, последние 100мл лучше добавить к следующей порции перегоняемой браги.

У меня в качестве перегонного куба выступает скороварка. К выходному отверстию скороварки подключена силиконовая трубка, дальше идет переходник, потом холодильник. Холодильник охлаждается через силиконовые трубки проточной водой, которая прокачивается аквариумной помпой.

Выглядит примерно так:

Оборудование можно найти по запросу: домашний спиртзавод

Answer 2

Для получения качественного самогона лучше не городить самоделки, а преобрести самогонный аппарат.

Меньше всего вредных примесей образуется в процессе брожения это в сахарной браге.

Для браги лучше брать спиртовые или хмелевые дрожжи. Они перебраживают полностью. Хуже всего прессованные дрожжи, они перебраживают почти на 50%, остальное уходит в осадок.

Перед выгонкой самогона нужно сразу удалить летучие вредные примеси.

Одни добавляют бентонит (белую глину), другие просто выдерживают длительное время, пока все примеси не уйдут в осадок которые потом сливают.

Другие замораживают на морозе и что не замёрзло сливают в перегонный куб и выгоняют.

Мне нравится более простой способ. Больше семи дней стараюсь не держать, хмелевые дрожжи бродят быстрее, есть турбо дрожжи которые бродят трое суток, но требуют более жёсткие условия технологии.

Нейтрализовать различные кислоты, которые образовались в процессе брожения и не перебродившие дрожжи - пищевой содой.

В перегонный куб 20 литров наливается браги примерно 16 литров. Добавляю три ложки с горкой пищевой соды. Только добавлять нужно по одной ложке. Начинается бурная реакция все вспенивается, но когда это количество соды гасится все успокаивается примерно 5-7 сек. Потом добавляю ещё одну ложку.

Когда все погасится добавляю три столовых ложек поваренной соли. Можно добавить сразу реакция будет но не сильная. Это требуется чтобы увеличилась плотность, а тем самым увеличится температура закипания браги. После очистки браги можно выгонять самогон.

Answer 3

Рецептов, как и из чего приготовить самогон, великое множество.

Что только не использовали, что бы получить эту "огненную воду".

И ягоды-фрукты, и конфеты-карамельки (когда сахар был в дефиците и выдавался

по талонам), и старое варенье.

Еще нужны для процесса - дрожжи.

Сейчас можно найти и рецепты приготовления и даже посмотреть видео, как происходит сам

процесс.