Чтобы изъять документ у гражданина нужны достаточно веские основания, и уж точно это не может сделать другой гражданин, не обладающий соответствующими полномочиями. В законах не прописано, что администратор волен творить все что захочет, даже в своем собственном кафе - изымать документы права он не имеет. Вызвать полицию - да. Пусть разбираются, если клиент платить за порчу имущества не желает.
С другой стороны, если ты разбил посуду, вряд ли станешь отпираться и увиливать от возмещения ущерба, это глупо. Тарелка сама себя не разобьет. А если уж накосячил, будь добр исправить содеянное. В конце концов, тарелка и стакан вряд ли из хрусталя и стоят дорого.
А паспорт не стоит никому вообще в руки давать лишний раз. Мало ли, что в голове у человека. Запомнит Ваши личные данные, вычислит адрес, придет к Вам домой и начнет посуду бить в отместку :)
Ну, а как? Новое предприятие, надо клиентов привлекать. Это естественно. Это касается не только ресторанов. Ну, вот Вы бы открыли, разве иначе бы себя вели, а поначалу-то все вежливы и услужливы, верно?
Много вариантов.
Первое. Вы в ресторане не в первый раз, и заказываете одни и те же блюда постоянно, вот он и запомнил ваши предпочтения.
Второе. Как известно, если человек ущербен в одном, то природа дает ему преимущества в другом. Например, если официант глух, то возможно, он «читает лица» посетителей.
Третье. Глухота здесь не причем. Просто официант давно уже работает, и заметил, что определенный тип людей, заказывает определенные блюда.
Во всех заведениях свои правила и хозяин ресторана может запретить своим сотрудникам носить часы.
Я тоже работаю в одной организации, где из-за прихоти хозяев, не разрешается ходить в одежде некоторых фирм.
А время официант должен сообщить любознательному клиенту.
Клиент не обязан платить за случайно разбитый стакан, ведь согласно ст 210 Гражданского кодекса Российской Федерации говорится о следующем:
Поэтому клиент не обязан компенсировать ресторану стоимость случайно разбитого стакана. Так как Ресторатор является исполнителем услуг он не может налагать на клиента штрафные санкции. Это могут делать только уполномоченные органы.
