Не деформированные крышки Твист-офф без следов ржавчины и других дефектов повторно использовать можно, обязательно простерилизовав.
У меня дома есть старая книга (1965 года), где описан процесс выравнивания крышек, а также дана информация о том, как повторно применить разные виды крышек.Специально поискала содержание книги в интернет. Если интересно - тут.
Может вы обращали внимание, что в магазинах иногда попадаются банки консервов, покрытые слоем смазочного масла (солидолом). Вот это как раз те самые консервы (обычно это тушенка), которые хранились в госрезервах и по истечению срока хранения, были "выброшены" на продажу.
Солидол вас спасет!
Но можно использовать и вазелин. И солидол и вазелин безвредны для человека, легко вытираются и даже если что и попадет случайно в пищу, никто не отравится.
Думаю, что нет, не практично, не привычно. Может использовал бы, если бы она осталась у меня от какой-нибудь тары, в которую ранее был уже упакован, купленный мной продукт, а специально покупать точно не стал бы.
Их не стерилизуют в буквальном смысле.
Такие крышки в начале надо тщательно и качественно помыть, можно с использованием пищевой соды.
А дальше можно опустить (положить, можно вообще просто обдать кипятком) в кипяток на не длительное время, затем насухо вытереть и можно использовать.
Зачастую, для закатки в домашних условиях используют так называемые "закаточные ключи(машинки)". Их существует несколько видов:
- автоматический закаточный ключ
Нужно его вплотную поставить на крышку, и опустить рычаги вниз. Принцип работы данного ключа заключается в прижиме крышки к горловине банки пружинами, которые находятся внутри самого ключа. Это самый быстрый способ закатки, обычно занимающий не более полуминуты.
- полуавтоматический закаточный ключ
Так же размещается вплотную на крышке. После, необходимо сделать против часовой стрелки шесть-семь оборотов ключа, до характерного щелчка.
Этот ключ наши мамы использовали еще в бытность СССР. Ключ со спиралькой внутри, похож на улитку. Крышка закатывается, когда щуп ключа движется по специальным желобкам, по спирали, к центру. Чтобы снять ключ с банки необходимо пройти щупом ключа тот же путь обратно по желобкам.