Как приготовить печенье на сгущёнке, рецепт?
1 ответ:
Вкусное, простое в приготовлении и быстрое при выпечки песочное печенье со сгущенкой можно приготовить используя всего лишь 4 ингредиента.
2 стакана муки
180 г. сливочного масла
2/3 банки сгущеного молока
0,5 ч.л. разрыхлителя (или соду гашенную в 9% уксусе)
1. Смешать перечисленные ингредиенты.Замесить тесто.Убрать в холодильник минимум на 30 минут.
2. Достать тесто из холодильника.Присыпа<wbr />ть рабочую поверхность мукой.
3. Раскатать тесто.
4. Вырезать формочками или нарезать ножом будущие печеньки (треугольничком, ромбиком, квадратиком, кружочком).
5. Расстелить на противень бумагу для выпечки.
6. Разложить на ней печеньки.
7. Выпекать в течении 10-12 минут при t 180С.
При желании для "особых сладкоежек" можно склеить два печенья промазав вареной сгущенкой.
Моя дочка от такого удовольствия никогда не откажется.
Приятного аппетита!
Читайте также
В последнее время торты, украшенные мастикой стали очень модными. Рецептов мастики есть очень много: желейная мастика, мастика из сгущенного молока,зефирная мастика, мастика из конфет маршмеллоу. Проще всего приготовить мастику из сгущенного молока. Даже самый неопытный кулинар справится с этим заданием.
Необходимые ингредиенты:
банка сгущенного молока
сахарная пудра 1 стакан
сухое молоко 1 стакан
В глубокой посуде смешиваем сухое молоко и сахарную пудры, добавляем сгущенного молоко и мешаем, пока масса не станет похожей на пластилин.
Если для украшения торта нужна будет цветная мастика, то при замешивании нужно добавить пищевые красители.
Готовая мастика может несколько дней храниться в холодильнике.
Вам потребуется: масло сливочное 250 г, яйцо 2 шт, молоко 50 г, сахар 100 г, мука 2 стакана.
Готовим тесто: взбиваем яйца с 1 ст. ложкой сахара. К взбитой яичной массе добавляем молоко и еще раз взбиваем. Берем размягченное масло и вливаем в него яично-молочную смесь, все тщательно перемешиваем. Затем всыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягкое и не липнуть к рукам.
Готовое тесто раскатываем тонким слоем и складываем вчетверо, такую процедуру повторить несколько раз. Далее тесто убираем в холодильник на 1 час.
Достаем тесто из холодильника, раскатываем его и посыпаем сахаром. Тесто скручиваем с обоих концов в "рулетики", до тех пор пока "рулетики" не встретятся на середине.
Получившиеся "ушки" выкладываем на противень, который покрыт пергаментом.
Для приготовления этого печенья нам потребуется : мука - 1,5 стакана, разрыхлитель теста - 2 ч. ложки, перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки, натёртый твёрдый сыр - 0,5 стакана, пучок зелёного бука, щепотка соли, масло сливочное - 50 грамм, кефир - 3 /4 стакана.
Охлаждённое сливочное масло нарезаем на небольшие кусочки. Перетираем его с мукой до состояния крошки.
Зелёный лук моем и мелко режем. Сыр натираем на крупной тёрке.
В тесто добавляем лук и сыр, специи, разрыхлитель. Вливаем кефир и перемешиваем.
Выкладываем на смазанный противень по одной столовой ложке, на расстоянии 5 см. друг от друга.
Ставим противень в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем 15 минут.
