Если вы приобрели маринованные белые грибы в торговой сети, то обратите свой взор на этикетку.
Там должна быть указана дата изготовления и срок хранения.
Однако часто мы сами собираем в лесу грибы и готовим из них различные блюда и заготовки на зиму.
Маринование - один из популярных методов, хотя он уступает таким видам заготовок, как сушка или заморозка.
Если вы не пренебрегли правилами очистки белых грибов, варки их и приготовления маринада (с достаточным количеством специй и особенно уксуса), разложили горячий маринад с грибами в стерильные баночки и закатали или завинтили металлическими крышками, то срок хранения таких консерваций - 1 год.
Если вы используете стеклянные крышки с металлическими зажимами, то срок хранения может доходить до двух лет.
Хотя...держать такую вкусноту два года в запасе - никаких моральных сил не хватит.