За фантазию- +! Но вот сушку лучше бы взять с маком, не так будет ручка скользит в руке, а то ещё разольёт пиво из кружки!))) А вместо клубники лучше положить маленькие рыбки такие, печенье такое бывает! Типа- пиво с рыбкой!)))
Так как я росла в бедной семье ,и часто нужно было сготовить кушать практически из нечего.
Но я жила в селе, где в любом случае есть картошка и какие то закатки.
Жаренная картошка, это самое доступное блюдо, что и готовится легко, и не затратно и вкусно.
К картошке можно открыть огурчики,или помидоры.
Вареники с картошкой, тоже не дорогое но вкусное блюдо.
Супы с крупами и овощами.
Пюре с зажаркой, и салатом из варенной свеклы.
Драники с чесночком .
Разные каши так же эконом вариант .
Всегда можно что то придумать, чтоб дотянуть до получки.
Чаще всего рекомендуют придерживаться главных пропорций в соотношениях хрена и помидоров. Считается, что они должны выдерживаться 1:10, где 1 часть - это перемолотые на мясорубке очищенные корни хрена, а 10 частей составляют томаты, также провернутые через решётку мясорубки. "Хренодёр" получается очень ядреным, но со временем вкус смягчается, как заверяют знающие люди, зато сохранность гарантируется. Наверное, стоит прислушаться к этому совету, так как хрен издавна считается хорошим консервантом и защищает от порчи консервированные в маринаде помидоры и огурцы, когда его кладут на дно посуды прежде закладки овощей.
Также советуют сверху заливать приправу в банках растительным маслом толщиной в 1 см и хранить в холодильнике под капроновыми крышками. Так делала и моя мама, заливая маслом не только хреновину, но и томатную пасту, чтобы та дольше хранилась и не покрывалась плесенью, как бывает, когда вскрывают банку, берут немного пасты, а потом долго не пользуются ею.
В этом году делала "хреновину" по рецепту родственницы. На три кило провернутых через решётку мясорубки помидоров взяла всего 70 грамм перемолотых на той же мясорубке корней хрена и 4 крупных зубков чеснока, тоже пропущенных через мясорубку. Посолила по вкусу, взяв 2 полные чайные ложки соли. Закиснуть закуска не успела, потому что мы её быстро, в течение двух недель, съели, так как не могли устоять, чтобы не подать эту вкуснейшую, в меру острую, приправу к любимым блюдам: жареной картошке и макаронам по-флотски. Хранили в холодильнике. За указанный период никаких неприятных изменений во вкусе не заметили.
<hr />
<h2>Виноградное варенье</h2>
Ингредиенты:
Виноград - 1 кг
Сахар - 1 кг
Лимонная кислота - 2-3 г
Ваниль - 1 г
Крупные виноградины опускаем на 1—2 минуты в горячую воду (t 80 —90° С). Чтобы придать аромат, добавляем в воду одну ч.л. сухих плодоножек вишни. Ягоды кладем в сахарный сироп и оставляем в нем на 3—4 часа. Варенье варится 50—60 минут, затем снимается с огня, оставится на некоторое время, после чего снова варится. До готовности добавляем лимонную кислоту и ванилин.
Приятного аппетита!
Сырокопченую колбасу можно замораживать и хранить в морозильнике. Конечно, много циклов заморозки и разморозки устраивать не нужно, но один раз вполне можно , особого изменения во вкусе вы не заметите.
Так я поступила, когда мы с мужем сыграли свадьбу и у нас осталось много еды с праздника. На следующий день нужно было уезжать в путешествие и поэтому я всю колбасу отправила в морозильник. То-то была радость, когда вернулись , что не нужно бежать за провизией в магазин, колбаска дождалась нас в морозильной камере.