Можно приготовить массу чего. Фаршированный, очень неплохо. Лечо, или в составе аджики. Можно покрошить в салат сырым.
Помню, как встретил знакомого турка-месхетинца. Он говорит: Сделай руки вот так. - Показывает чтоб на груди сложил, груди не касаясь. Сделал, не трудно. А он открывает багажник машины и высыпает мне перец и баклажаны, и говорит с непередаваемым акцентом: Пожарыщь, ужин будэт!
Это к тому, что просто жареный перец очень даже вкусно.
Кто-то говорил, если хранить в погребе с картошкой в одном ящике, то он может долежать до нового года свежим. Пробовали в том году, не получилось, сгнил. Может что неправильно делали, в этом году попробуем ещё немного сохранить.
На сколько я знаю,"Капытка" это картофельное белорусское блюдо.
Нужно для этого блюда:
Картошка 1 кг.
Мука 1 стакан
Сало 100 гр.
Сода пищевая 1 чайная ложка
Соль,сметана,соус по вкусу
Картофель нужно натереть на терке. Сок, который будет выделяться из тертой картошки пригодится в дальнем приготовлении этого блюда. Перемешиваем картофельную массу с мукой, немного солим и замешиваем тесто. Оно должно получиться таким,чтобы можно было его раскатать скалкой.Раскатанное тесто надо разрезать на прямоугольники со сторонами 4 см. Далее смазать сковороду салом и обжарить на ней прямоугольники. После этого их надо выдержать в подсоленном кипятке. Готовые капытки выложить на дуршлаг и подождать, пока стечет вода.
Манпар- это восточное блюдо, которое готовится обязательно в казане. Густой наваристый суп с мясом и клецками, сделанными из тугого теста. Обычно тесто рвется руками в непроизвольной форме.
Берем 500 грамм говядины или баранины, три луковицы, одна зеленая редька, два сладких перца, четыре помидора, три зубчика чеснока. сто пятьдесят грамм растительного масла и винный уксус.Все это варим, пережариваем и получается вкусный суп манпар. Приятного аппетита!
Чичиоли (Ciccioli) марка итальянской обуви от Альберто Чичиоли. Если вы внезапно оказались в положении Зиганшина, Поплавского, Крючковского и Федотова и на вас надеты итальянские ботинки Ciccioli из натуральной кожи - вы можете приготовить из них себе обед, проварив их в воде и нарезав на мелкие кусочки. Подошву лучше отложить на ужин.
Во втором значении слово чичиоли означает уже более удобоваримую еду - это итальянские шкварки. Чтобы их приготовить, нужно взять сало и нарезать на мелкие кусочки. Затем поставить на медленный огонь. Когда чичиоли станут желтоватого цвета, из них удаляют излишки жира и добавляют пряности - гвоздику, корицу, перец и мускатный орех. Иногда солят. Чичиоли распространены в Италии под разными названиями. Например в Пьемонте они называются grasëtte, в Марке – sgrisci, в Кампании – lardinzi.
Перец лимонный очень хорошо подходит для рыбных блюд. Я использую эту приправу в основном, когда запекаю рыбу в духовке. Не нужно больше ни каких приправ. Супер!