Расскажу рецепт салата, который мне передали под названием «Вырви глаз». Видимо, из-за наличия среди ингредиентов лимона. Хотя, на мой вкус, ничего экстремального во вкусе нет. Готовится быстро, получается вкусно, ярко и красиво. Нам понадобится:
- баночка консервов горбуша в собственном соку;
- крупный лимон;
- твердый сыр – грамм 200-250;
- красный болгарский перец;
- майонез.
Этот салат делается слоями, каждый слой, кроме последнего, промазывается майонезом.
1 слой – размять горбушу.
2 слой – кубики лимона (шкурку, разумеется, выбросить).
3 слой – сыр, натертый на крупной терке.
4 слой – перец, порезанный кубиками.
Как и все слоеные салаты, этот салат надо на пару часов поставить для пропитки в холодильник.