Ни на чём я не экономлю в еде и вовсе не потому, что гурман, а как раз наоборот: есть я не люблю страшно.
То есть дико жалко времени на сам этот процесс поедания того что даст тебе энергию, а если, не дай бог, приходится ещё и самому готовить - тут вообще швах: выбираю либо то что готовится мгновенно (вроде яичницы), либо то что готовишь раз и на неделю (таз какой-нибудь гречки).
Хорошо бы изобрели таблетку, что бы съел раз в жизни и всё - не нужно больше есть (я не про цианистый калий, конечно).
Но пока такой таблетки нет, приходится обходиться тем что есть - а есть сейчас много что поесть, благо не в СССР уже живём и всяких фастфудов в городе на каждом буквально шагу.
Так что сегодня и вчера это чизбургеры и гамбургеры (три минуты от заказа до получения гамбургера на руки), виноград без косточек (вроде "Дамских пальчиков" но без косточек) и три пачки мороженного эскимо. Вчера килограмм мороженного, полпалки копчёной финской колбасы и с пол-кило сыра... Ну и так далее - от чебуреков до беляшей, от кока-колы до чая.
Как вы понимаете, при таком подходе не до разносолов а следовательно и не до какой-нибудь дорогой пищи. Даже пиццу я себе позволить не могу в том смысле, что ещё ждать нужно пока приготовят а это просто выводит меня из себя.
В общем в любом супермаркете я смотрю на то, какая пища не требует готовки и насыщает надолго. Это дешёвая пища (чаще всего) и экономить на еде мне попросту не приходится.
Чтобы экономить на продуктах, не отказывая себе в покупках того, к чему вы привыкли, надо всегда чётко планировать свой бюджет. То есть, собираясь в очередной поход по магазинам, каждый раз составлять список покупок и строго придерживаться его, не давая ни себе, ни своим домашним ни малейших поблажек. Постоянно изучать и сравнивать цены на те товары, которые вы покупаете в разных торговых точках - они могут отличаться друг от друга весьма заметно. Следить за акциями и распродажами и стараться приобретать товары только со скидкой, а не за полную цену.
Для некоторых людей такое покупательское поведение стало уже привычным стилем жизни и чуть ли не её смыслом. Кому-то это даже нравится - у них какой-то азарт, что ли, просыпается от такой "охоты" за скидками, впридачу с гордостью за "достижения" по экономии на себе и своей семье. Но по большому счёту, такие люди всю свою энергию и значительную часть времени тратят на то, чтобы сэкономить копейки, а не на то, чтобы научиться больше зарабатывать. Так что, назвать их поведение очень умным и рациональным просто язык не поворачивается...
Если хочу сэкономить, то обычно иду в недорогие супермаркеты со списком товаров и стараюсь ничего лишнего не покупать,за исключением тех, продуктов,которые продаются по-акции по недорогой цене-всё равно эти продукты мне будут нужны потом-это такие товары,как подсолнечное масло, консервы,крупы,макароны-то есть продукты довольно длительного хранения.
Почти всегда покупаю столько продуктов и товаров, сколько смогу донести до дома.
Ко всему выше перечисленному можно добавить ещё несколько моментов, которые незначительно, но всё же сэкономят бюджет:
-покупать растительное масло в больших бутылках.
-хлебобулочные изделия покупать не в нарезке, а обычные.
-осенью сделать свои овощные и ягодные заготовки(со своего огорода или покупные, которые осенью стоят дешевле).
-дорогие йогурты можно заменить простым кефиром или нежирной сметаной, смешанными с домашним вареньем.
-дорогое печенье можно заменить сухариками из батона домашнего приготовления.
-говяжий фарш заменить куриным, он в разы дешевле.
-отечественные продукты местного производства обычно стоят дешевле импортных и полезнее.
летом покупать дешевые овощи, ягоды, зелень, помидоры,кабачки, все замораживать, зимой из этого готовить рагу, компоты, пироги, хлеб печем сами, для этого нужна мука вода и дрожжи, колбасы готовим сами, если нет возможности купить оболочку, просто запекаем мясо куском в фольге, предварительно просолив его мокрым посолом сутки, стоимость более менее нормальной колбасы= куску мяса, зато вы знаете что едите. Продукты покупать раз в неделю по списку, свинину можно на косточке кусочек, куриные грудки, фарш говяжий. в говяжий фарш перекручиваем грудки без костей, половину свинины, в фарш лук, делим пополам, из одной части лепим или пельмени или манты, или добавляем геркулес или много хлеба и формируем котлеты, во вторую добавляем рис и делаем тефтели и фрикадельки, или добавляем капусты и делаем ленивые голубцы, все это заморозим и на неделю ужины готовы, экономим не только деньги и но и время и едим только домашнюю и полезную пищу, избавляемся от проблем с желудком, приготовленную еде берем с собой на работу, экономим на бизнес ланчах неизвестного приготовления
