Варёная сгущёнка с маслом сливочным + какао,на любителя.
Заварной (гугл в помощь,технология там своеобразная потому что).
Сметана взбитая с сахаром,лучше с сахарной пудрой. (отличный крем кстати-просто,вкусно и полезно). Пропорции по усмотрению,послаще-больше сахару, ну если не хочется слишком сладкого,то меньше сахару. Он для пропитки больше подходит-жидковат.
Без калорий вообще, конечно, не найдете. Самые низкокалорийные пирожные могут получиться из бисквитного теста. Вместо крема приготовьте мусс или желе. Можно просто с фруктовым пюре. А лучше всего замените сладости сухофруктами.
Как правило, основой в тортах без выпечки служит печенье или мука из перемолотых пряников или сдобных сухарей. Их потребуется совсем немного: ровно столько, чтобы покрыть дно формы тонким слоем (100-200 граммов).
Измельченное печенье или пряники необходимо смешать с мягким сливочным маслом (50 г), выложить в форму равномерным слоем, уплотнить и охладить в течение получаса. Поверх слоя печенья выложить нарезанные кольцами спелые бананы. Их будет достаточно 2-3 штуки.
А теперь самое интересное. И самое вкусное!
Десертную ложку желатина (это примерно 10 граммов) зальем 100 мл кипяченой воды комнатной температуры и после набухания смешаем со 100 мл молока, 6 столовыми ложками сахара и 3 столовыми ложками какао. Полученную смесь распускаем на слабом огне до однородной консистенции и смешиваем с 400 мл сметаны.
Аккуратно выкладываем шоколадный крем в форму поверх бананов и охлаждаем торт в холодильнике не менее 3 часов.
Сметану в этом рецепте можно заменить натуральным йогуртом, а вместо какао можно взять плитку темного шоколада.
А если бананы выложить круглыми "бочонками", то при нарезке торта получатся аппетитные живописные ломтики.
Шоколадно-банановый торт без выпечки готов!
Недавно на день рождения внучки испекла такое пирожное, оно очень понравилось детям. Для его приготовления нам нужно : маргарин или сливочное масло - 250 грамм, сахар - 175 грамм, крахмал - 175 грамм, мука - 175 грамм, тёртый миндаль - 75 грамм, 1 пакетик ванилина, 1 яйцо, абрикосы из варенья или консервированные, сахарная пудра -3 ст. ложки, сок лимона - 3 ст. ложки.
Маргарин или сливочное масло растопим, перемешаем с сахаром, яйцом и ванилином. Затем добавляем муку, потом крахмал и миндаль. Всё тщательно перемешиваем.
Кладём тесто в кондитерский мешок. Приготовим противень, застилаем его бумагой для выпечки и смажем маслом. На него спиралью выдавливаем из мешочка " белки " пирожного - яичницы, в центр которого кладём половинку абрикоса.
Ставим противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15 - 20 минут.
Из сахарной пудры и лимонного сока делаем глазурь. Поливаем ею пирожное вокруг абрикоса. Даём глазури застыть и подаём на стол.
Мне оно больше напоминает печенье, чем пирожное.
Рецепт очень простой. Для приготовления такой начинки будут нужны один стакан очищенных от скорлупы грецких орехов, одно куриное яичко, сахарный песок по своему вкусу. В первую очередь, в мясорубке или в блендере измельчим стаканчик очищенных от скорлупы грецких орешков. Поместим измельчённые грецкие орешки в миску и присоединим к ним сахарный песок по своему вкусу, разобьём одно куриное яичко и хорошенько эту смесь перемешаем. Если начинка из грецких орехов густая, то вобьём ещё одно куриное яичко. Всё, ореховая начинка готова. С этой приготовленной начинкой из грецких орехов можно испечь пирожное, разные булки, пироги, рулетики и так далее. Приятного аппетита!