Диетический "Наполеон" - для тех, кто следит за фигурой. Иногда так хочется сладкого, но каждый лакомый кусочек может обернуться лишним весом и удрученностью от того, что прервана диета. Как быть?
Наполеон Диетический как раз для такого случая. Он не настолько калорийный и сладкий. Но он питательный и сытный и порадует вкусом любого, кто отказывает в сладком, но не откажется от кусочка торта с пониженным содержанием всего того, что "вредно".
Какой же у него состав?
Возьмем по рецепту такие продукты: яиц понадобится три штуки, сухого обезжиренного молока (СОМ) три ст. ложки, пять таблеток сахарозаменителя (например, стевиозида), кукурузного крахмала - три ст. ложки, молока жидкого (с жирностью до 1,5%) - 200 мл.
Начинаем готовить торт.
Для теста яйца соединяем с парой ст.ложек крахмала, кладем три таблетки сахарозаменителя (количество таблеток в данном случае по вкусу). Слегка перемешаем все вместе, чтобы немного разболтать яйца. Взбивать не надо! Затем из такого теста выпекаем на сковороде блинчики. В духовке далее можно больше подсушить.
Делаем крем. Молоко ставим на огонек, слегка подогреваем, чтобы было немного теплым. Сухое обезжиренное молоко смешиваем с одной ст. ложкой крахмала и тремя (по своему вкусу) таблетками сахарозаменителя. Теплое молоко добавляем к сухим ингредиентам, перемешиваем, чтобы было однородно, без комочков. Возвращаем в посуду, где подогревалось молоко, все вместе подогреваем на небольшом огне. Поварим, помешивая, чтобы загустело, примерно как сгущенка, примерно около двух - трех минут. Крем готов.
Кремом промазываем коржи. Пусть немного пропитается и торт готов. Можно разрезать на кусочки и угощаться! Приятного аппетита!