Какие полезные травы или приправы можно вырастить на подоконнике?
2 ответа:
Читайте также
Кроме известных нам одуванчиков, конского щавля, кропивы, есть много не так уж известных, но съедобных, вкусных и полезных трав. Среди таковых, например, звездчатка средняя. Очень вкусные из неё салаты можно сделать.
Есть такое растение, как клевер. Он съедобен даже в сыром виде. Можно чай ароматный заварить. Маргаритка многолетняя в салате будет смотреться не только красиво, но и вкусно.
Кроме этого съедобной травой является яснотка. Это разновидность крапивы, которую называют еще глухой крапивой. Ну, про щавель все знают, а есть такая как сныть, которая может лечить подагру. Эта трава может служить и просто прянностью, которую понемногу добавляют в блюдо для вкуса.
Все знают такую траву, как подорожник. А то, что его можно в пищу использовать, известно не всем. Хорошие салаты можно придумать с этой травой. Только лучше брать молодые листики и удалять жилки с листочка. Хорошо он смотрится и в супах.
Есть вкусняжка куманика. Её побеги в основном выкорчевывают, борются с нею на грядках, не зная, что это в последствии, станет вкусными ягодами. Их не только просто есть можно, но и делать компоты, желе и настойку с виски.
Берем 750 грамм ягод, уже сухих и чистых, кладем их в литр любого на ваш вкус виски. Далее добавить 200грамм сахарной пудры, всё закупорить и взболтать. Пусть состоит три месяца. Иногда взбалтывать. По истечении времени процедить всё в бутылку и можно радоваться хмельному напитку!
