Question

Яблочный пирог с маскарпоне как приготовить? Какой рецепт?

Как делается яблочный пирог с маскарпоне? Какой рецепт?

Answer 1

Яблочный пирог с маскарпоне - лакомство и объедение. Пышный, ароматный, сытный. Его готовить можно совершенно по-разному.

Вот по этому рецепту получается очень вкусный пирог. Готовиться очень просто.

Возьмем такие продукты: муки - 250 г, маскарпоне - 250 г, сахара - 150 г, четыре штуки яиц, яблок - 400 г, разрыхлителя - 16 г, ванилина один пакетик, соли щепотку, немного сахарной пудры, чуть-чуть корицы.

Начинаем готовить.

Взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной беловатой массы с пеной.

Возьмем маскарпоне, разминаем ложкой. Добавим к нему немного сладкой яичной массы - 2 - 3 ст. ложки, перемешаем.

Далее кладем остальную часть яичной массы, перемешиваем.

Отдельно муку просеиваем с разрыхлителем и ванилином, добавляем к яично-сырной массе. Перемешиваем.

Займемся яблоками. Промоем, нарезаем кубиками. Кладем в тесто. Перемешаем все вместе.

Приготовим форму. На такое количество теста нужна побольше, например, 28 см в диаметре. Если приготовить с половиной всех продуктов, как на фото к рецепту, лучше взять форму поменьше, например, 20 см в диаметре.

Застилаем форму пергаментной бумагой. Выливаем тесто.

Ставим в разогретую до 180° С духовку. При большом объеме теста пирог выпекается 45 минут. Если объем теста и форма меньше, то около 35 минут.

Готовность можно проверить зубочисткой: она должна оставаться сухой, окунув в тесто и вытащив.

Затем пусть пирог немного остынет. Присыпаем смесью из сахарной пудры и корицы.

Можно нести к столу и угощаться!