здоровое питание подразумевает натуральные чистые продукты, грамотно обработанные (если нужно). здоровое питание - это прием пищи из чувства голода (настоящего, а не ложного) до чувства насыщения (а не до отвала). здоровое питание - это слушать, чего просит организ и как реагирует на еду.
кстати, вреде полинасыщеных жиров - это миф, такой же как и о вреде соли. вот сахар вреден всем, а соль и жиры насыщениые - только тем, у кого склонность к полноте. страдающим истощением все это очень полезно, так же как и молочные продукты.
самая лучшая система, учитывающая все особенности разных типов людей - это аюрведа. например, там уже тысячелетиями используют для жарки топленое масло, а ученые только сейчас поняли, что оно - лучшее из всех жиров, и не рафинированное, и без оразования канцерогенов
На меня вот тоже часто жор нападает, особенно по вечерам. Единственный способ отвлечься, который я знаю, чем-нибудь сильно увлечься, чтобы времени не оставалось даже на мысли об еде. Например, можно играть по сети или вот на Большой вопрос заглянуть - тоже затягивает.
"На одном хлебе и воде" можно прожить довольно долго. Нужно только, чтобы в воде было небольшое количество солей (обычно так и бывает), и чтобы хлеб был настоящий, а не такой, который давали в блокадном Ленинграде. На Руси самым обычным был ржаной хлеб, которые начали сеять еще в XI веке - тысячу лет назад. Ржаной хлеб содержит основные витамины и провитамины: А, В1, В2, В6, PP, Е, бета-каротин и др., минеральные вещества: железо, цинк, медь, марганец, натрий, калий, магний, хлор, фосфор, йод (правда, количество йода зависит от местности) и др. Калорийность ржаного хлеба невысокая: около 175 ккал на 100 г. Но одного килограмма в сутки достаточно, чтобы покрыть минимальные потребности организма. Но крестьяне когда-то не лежали целыми днями на печке, поэтому они в старые времена ели не только хлеб. Ведь у них была тяжелая работа: с весны по осень работать в поле, зимой заготавливать дрова, ходить за скотиной. Они пили молоко, выращивали овощи и зелень, если была возможность, ловили рыбу, а летом собирали в лесу ягоды и грибы, делали запасы солений на зиму, по праздникам могли позволить себе мясо. Основная проблема в некоторых регионах была с солью. А также с погодой - неурожаи приводили к голоду.
Сейчас в магазинах есть всё, и можно "по науке" выбрать самое дешевое, на что можно "прожить всю жизнь" - если у человека нет тяжелой физической работы.
Можно, только когда нет обострения гастрита. Конечно же злоупотреблять не стоит. В окрошке много свежей зелени, зелёного лука. Они могут спровоцировать обострение. И с редиской нужно поосторожнее быть, может и вовсе её в окрошку не добавлять, обойтись свежими огурцами. И затирочка окрошечная в виде растёртых желтков с острой горчицей точно не для гастритников. Для них всё-таки лучше вариант окрошки помягче, без острых ингридиентов.
В прошлом году пробовали вместе с подружкой, она соблюдала диету полностью, я немного отходила от правил, мясо ела с овощами, не могла я его жевать без ничего. Еще в овощи добавляла масло оливковое, это тоже нельзя. Но мы с подругой каждый день общались и сравнивали результаты, худели одинаково быстро. У нас было по 5 кг лишнего веса, ушло за пару недель и потом было еще закрепление.
После праздников собираюсь опять сесть на диету, набрала лишних 4 кг.
Соблюдать не тяжело, очень понравилось есть отруби с кефиром каждое утро, шикарно чистит организм и нет чувства голода.
Первое время тяжело перестать есть сладкое, но потом привыкаешь.
После диеты желудок уменьшился, долго сохраняла вес, но за зиму опять поправилась.
Главное не запускать.
