В китайском ресторане пробовал личи - китайскую сливу. Очень понравилось. Пробовал в свежем виде, но из них готовят еще различные десерты. К сожалению тот ресторан закрылся, а больше этого экзотического фрукта нигде не встречал.
Какой сейчас Вам нравится шоколад в 2016 г . ? Почему?
5 ответов:
Ну думаю, что год не имеет особого значения, поскольку вкусы обычно формируются в молодости. Хотя бывает, что какой-то новый продукт становится любимым. Вообще я не любительница шоколада и других сладостей, да это и не полезно, если регулярно их употреблять.
Но все же шоколад - это особый продукт, его получают из какао бобов, масла какао и сахарной пудры, у него масса полезных качеств:
- благотворно воздействует на нервную систему;
- полезен для сердечно-сосудистой системы, так как укрепляет сосуды и не дает образовываться тромбам;
- содержит антиоксиданты, защищающие организм и препятствующие его старению.
Поэтому время от времени его нужно употреблять любому человеку и в любом возрасте. Шоколад бывает очень разный - самый полезный - горький, так он содержит наибольший процент натуральных продуктов. Есть также молочный шоколад с добавлением молока или сливок, шоколад с различными добавками - помадкой, вареньем, ликером, сухофруктами, орехами.
Мой любимый шоколад, который я иногда покупаю - "Вдохновение". Этот отечественный шоколад тоже имеет несколько видов, самый лучший - классический горький с миндалем. У него не только прекрасный вкус, но он очень полезен, а также имеет удобную упаковку - десять долек шоколада завернуты каждая отдельно в фольгу. Его удобно брать в дорогу.
Я любитель горького шоколада. И в 2016 году продолжаю его любить. Молочный ем только тогда, когда угостят или подарят. Сейчас покупаю один и тот же шоколад от кондитерской фабрики "Славянка" - экстра-горький Банкет Элегант. Очень мне нравится. И конфеты у этой фабрики тоже вкусные.
Это для меня пока самый лучший и вкусный вариант из тех горьких, что я пробовала. Заметила, что молочный шоколад можно с чаем за раз съесть. Но он слишком сладкий для меня и вкус не такой насыщенный, как у горького. А этой шоколадки "Банкет", мне хватает на неделю, несмотря на то, что он вкусный. Нравится горчинка в шоколаде. А белый вообще шоколадом не считаю.
На сегодняшний день подсел на шоколад Альпен Гольд: Макс Фан. Сначала долгое время не мог решиться попробовать данный шоколад, так как не понимал весь этот микс ингредиентов (мармелад, попкорн, драже, орехи, изюм и т.д.). Но как только попробовал, понял, что давно такой вкуснятины не ел. В принципе люблю любой шоколад, независимо от начинки и цены. Раньше употреблял Милку с цельным фундуком, но быстро он надоел. Макс Фан стал достойным заменителем, только вот разновидностей его пока маловато.
Несомненно, выбор шоколада индивидуален, как говорится в пословице "На вкус и цвет товарищей нет". Зависит от вкусовых пристрастий человека. Для меня шоколадным фаворитом является марка Lindt
В его линейке представлен горький шоколад в чистом виде ,а также с необычными добавлениями. Мне очень нравится с апельсином. За этот шоколад готова "душу дьяволу продать".
Читайте также
Для приготовления будут нужны 260 грамм сахарного коричневого песка, миндаль, 2 больших ложки воды, 1 большая ложка кукурузного сиропа, 1 маленькая ложечка ванильного экстракта, четверть маленькой ложечки соды, 160 грамм молочного шоколада.
Для начала положим миндаль на противень и отправим в заранее разогретую до 170 градусов духовку примерно на 10-12 минут. После появления характерного аромата, вытащим противень с миндалём из духовки и дадим ему остыть.
Остывший миндаль перемелем в кухонном комбайне в крошку. Противень промажем маслом и насыпем половину измельчённого миндаля.
В сотейник всыпем сахарный коричневый песок, вольём воду, кукурузный сироп, добавим размягчённое сливочное масло и хорошенько перемешаем. Поставим сотейник с сахарной смесью на огонь и вскипятим. После закипания держим на огне, периодически перемешивая до достижения температуры в 140 градусов.
В мисочку всыпем соду, добавим ванильный экстракт и перемешаем. Как только температура достигнет 140 градусов, выключим огонь, снимем сотейник с огня, добавим смесь соды с ванильным экстрактом и перемешаем. Сразу выльем горячую смесь на противень с миндалём, сверху равномерно распределим измельчённый шоколад и когда он растает с помощью шпателя разровняем. На шоколад насыпем оставшуюся половину измельчённого миндаля, разровняем и дадим остыть. Остывшую массу на 30 минут отправим в холодильник для окончательного застывания. По истечении этого времени, вытащим противень из холодильника, нарежем на небольшие куски и подадим шоколадно-миндальные ириски на стол. Приятного аппетита!
