Question

Можно ли есть ядра абрикосовых косточек?

Answer 1

Есть ядра абрикосовых косточек можно - я лично иногда ел, в детстве в пионерском лагере мы их доставали из кампотов и кололи. Потом памятуя об этих временах я несколько раз пробовал колоть косточки свежих абрикосов - но лучше уж миндальных орешков купить и не париться). Насчет пользы или вреда для здоровья не могу сказать, суперсилы не обрел от них, но и не умер.

Answer 2

Я в детстве не только абрикосовые ядрышки ела, но и вишневые и сливовые (из компота) и ничего, синильной кислотой ни разу не отравилась.) Бывают, правда, горькие ядра у диких абрикос - вот их, наверное, есть не стоит.

Answer 3

Конечно можно и для организма, думаю будет польза. Я в своё время жил очень долгое время в Узбекистане и мы там всё лето кололи косточки урюка (это тот же абрикос, но слаще). И ещё там продаются так называемые солёные косточки. Технология проста, их надкалывают и обжаривают в чём то солёном. Так потом ядрышки становятся солёными, просто вкуснятина. Но почему то в Россию их не завозят, а то если бы завезли, то был бы просто аншлаг. Те кто жил в Средней Азии и пробовал их соврать не дадут.

Answer 4

Да, ядра абрикосовых косточек есть можно, но в небольших количествах. Так как в их составе есть амигдалин (соединение из группы цианогенных гликозидов). Когда он попадает в желудок, то под действием ферментов и других бактерий, он разлагается и выделяется синильная кислота. Вот она то и вредна. Правда этот амигдалин содержится в очень малых количествах, где-то около 1,5-2%. Но если есть очень много косточек, то можно себе навредить.

Answer 5

А я слышал, что косточки от абрикоса есть нельзя, потому что это совсем не одно и тоже, что миндаль. Миндаль это орех, который растет на дереве, а косточки абрикоса, как и косточки других фруктов могут содержать в себе синильную кислоту.

Answer 6

"Есть можно все, но что-то можно съесть последний раз в жизни". Именно так и отвечал мне мой дядька, когда я его спрашивал "можно это есть? а можно то?".

Так что - да, можно. К тому же ядра абрикосовых косточек полезные, от них не уйдешь на тот свет. Хотя существует и обратное мнение. Нет, они не ядовиты, просто в них есть синильная кислота, которая пагубно влияет на некоторые организмы.

Answer 7

Абрикосовые косточки не только можно есть, но и нужно: в них содержится большое количество витамина Е и редкий витамин В17, а также необходимые организму растительные белки. При регулярном употреблении ядер абрикоса улучшается состояние кожи, общее самочувствие. Существуют даже специальные диеты на абрикосовых ядрах.

Средняя доза за взрослого человека - 5-7 ядер в день.

Answer 8

Можно, только если хорошо высушенные. Сырые и незрелые ядрышки могут вызвать отравление.

Answer 9

С детства люблю зерна абрикосовых косточек)) Никогда мы их не сушили, ели сырыми, сразу и никто никогда не отравился..)Они полезны так же, как и плоды абрикоса. Вкуснятина. А еще я их использую для украшения тортиков.

Answer 10

Мы в детстве их все лето ели! Воровали у соседей абрикосы, съедали, а потом кололи косточки всем двором! Не знаю на сколько это вредно, но никогда ни боли в животе ни отравления не было! В детстве вообще все как-то легко проходит! Во взрослом возрасте не пробовала!

Answer 11

Можно, это даже полезно, так как ядра косточек абрикоса содержат ряд полезных витаминов и микроэлементов. Но важно знать, что много этих ядер есть нельзя. Опасность состоит в том, что они содержат в себе опасный яд, но в совсем небольших количечивах, хотя доказано, что некотрые ядра содержат много этого яда. В любом случае стоит ограничиться несколькими штучками.

Answer 12

Ядра косточек абрикоса есть можно и даже полезно. Они содержат незаменимые аминокислоты: аргинин, тирозин, метионин, валин, лейцин, фенилаланин. Как успокоительное средство при кашле, бронхите, трахеите, ларингите также используют ядра косточек. Насчет того, какое количество можно съесть в день точно сказать немогу, но думаю, что это и неважно ( вы ж не будете поидать их сотнями граммов).