Я считаю, что это личное дело каждого, поскольку вкусы у всех совершенно разные. Как по мне, так огурчик "самое то, что надо", как говорится.
Редко видела, чтобы кто-то закусывал водку сразу же рыбой, хотя опять же о вкусах не спорят и все зависит от предложенной закуски на столе.
Если кто-то любит соленую рыбу, а на столе ее нет, а есть красная икра,то можно мини-бутербродик и с ней проглотить.
Если есть селедочка с черным хлебушком, и нет соленого огурчика или маринованного помидорчика, то да весьма даже хороший закусон, ничего против этого не имею.
Закусывать водку это на выбор каждому человеку. Как говорится "на вкус и цвет товарища нет". Водку желательно закусывать жирной закуской, можно даже перед началом приема водки, съесть кусок хлеба с маслом или салом, так как желудок смазывается жиром и меньше пропускает алкоголь, поэтому человек меньше пьянеет и на утро голова не болит, закусывать желательно салатами с майонезом и мясом, либо с растительным маслом салаты, а так же бутербродами с салом или маслом, можно еще сырым яйцом
Конечно же селедочку, и обязательно малосоленую, с черным хлебушком и свежим луком.
Водочка должна быть из морозилки, запотевшая, на столе кроме селедочки, должно так же стоять сливочное масло, по возможности отваренная картошечка и можно еще пару кусочков хорошего сала с прослойкой. Ну разве не шикарно накрыли мы стол? Ничего лишнего....Все как надо!!
Приглашаю к столу..
Не думаю, что есть какая-то статистика в этом вопросе, большинство или меньшинство не закусывает после первой и второй. Но чисто гипотетически можно предположить, что, если между порциями, как говорится, "перерывчик небольшой", человек просто не успевает еще почувствовать действие алкоголя в такой мере, чтобы требовалась закуска. А небольшая пауза "между первой и второй" возможна потому, что пьющие спешат быстрее получить кайф от выпитого.
Водку нельзя закусывать жирной пищей. И шоколадом. Закусывание водки и прочих высокоградусных алкогольных напитков жирной пищей может привести как к острому панкреатиту или его обострению, так и к панкреонекрозу, т.е. некрозу поджелудочной железы и смерти в пьяном сне. Ну или мучительной в реанимации. В общем, механизм таков: алкоголь вызывает рефлекторный спазм того отверстия, через которое в двенадцатиперстную кишку поступает сок поджелудочной железы, а поступление в пищеварительный тракт жирной пищи вызывает интенсивную его выработку. Что будет, если открыть кран и пережать шланг? Нет, поджелудочная железа не лопнет, а начнёт быстро перевариваться в собственном соку, в прямом смысле слова. Угадайте, когда поступает больше всего пациентов с острыми панкреатитами и панкреонекрозами? Именно! На Пасху. На второй день празднования. Так что не особо-то важно что пить, важно правильно закусывать.