Для крема необходимы мак, яйцо, мука, сливочное масло, сахар, молоко.
Смешать 125 мл молока, 1 яйцо, 2 ст. л. муки и 150 г сахара. Немного взбить.
Довести до кипения, постоянно помешивая, на медленном огне. Проварить 1 минуту, затем остудить.
Масло взбить в пышную массу, затем небольшими порциями добавляем туда приготовленную массу и взбиваем.
Мак (1,5 стакана) залить водой, чтобы она его слегка покрывала. Довести до кипения, снять с огня и на 30 минут оставить под крышкой. Сливаем воду и пропускаем мак через мясорубку с мелкой решеткой 2-3 раза.
Затем смешиваем мак с получившейся массой, взбиваем. Крем готов.
Для приготовления потребуются два авокадо, 200 грамм льда, 100 грамм йогурта, 50 миллилитров лимонного сока,
четыре соленых анчоуса, два куска тостов, красная икра, мята, поваренная соль, черный молотый перец.
Для начала разрежем авокадо пополам, вытащим ядро, аккуратно вырежем мякоть и положим в емкость кухонного комбайна. Вольем туда же лимонный сок, забросим кусочки льда, добавим натуральный йогурт, добавим листики мяты, по своему вкусу всыпем поваренную соль, черный молотый перец и на восьмой скорости перемешаем одну минуту. Крем из авокадо готов.
На тосты положим соленые анчоусы с красной икрой и подадим на стол с кремом из авокадо. Приятного аппетита!
Кто занимается домашней выпечкой,тот знает как важен вкус и консистенция крема в изделии(торт,пирожное и т.д.).Наверняка всем известен крем из сгущенки и сахара,однако если заменить сахар на любое варенье или джем,то получится очень оригинальный и очень вкусный крем.Для этого нужно взять в равных объемах сгущенки и варенья(джема) и взбить блендером до нужной Вам консистенции. Получается воздушная и нежная масса,которую можно использовать как при промазывании коржей,так и для оформления кондитерского изделия.Кроме того,он также подходит и в качестве наполнителя для заварных и трубочек.В зависимости от используемого варенья (джема) меняется вкус и консистенция крема.Фантазируйте и результат порадует Вас и Ваших близких!
В Америке крем из овсянки готовят и даже это является самостоятельным десертом.
Нужно взять овсянку либо овсяные хлопья, добавить молока обычного ( если финансы позволяют то миндального либо кокосового), ваниль, кленовый сироп ( если финансы не позволяют то использовать просто мёд), клубнику. И все это взбить блендером до однородной массы. И креп из овсянки готов. Пропорции 4 стакана молока 2.5 стакана овсянки либо овсяных хлопьев, 2 стакана клубники свежей либо замороженной, 1 чайная ложка ванили, 2 столовые ложки мёда либо кленового сиропа.
Можно употреблять как самостоятельный десерт дополнять его свежими ягодами или фруктами.
Либо же использовать этот крем для приготовления тортов и кексов.
Самый лучший крем помню его ещё готовила моя мама в детстве для тортов и торта из вафельных коржей. Нужно взбить банку сгущёнки и пачку сливочного масла(подтаявшего) миксером взбивается до густой массы и смазывается, после того как смазали коржи лучше поставить торт минут на 30ть.
