Манка богата витамином В, он невероятно полезен и содержится в манке в огромном количестве. Это гигантский плюс.
Варить манку нужно правильно, чтобы этот витамин не помирал при варке и давал пользу. Для грудничков - закипела и выключаем. Для детей постарше до трех лет - закипает манка и на медленном огне кипит минуту, выключаем, густо не делаем (хотя можно). Для остальных - закипает манка и варим ее не больше 2 минут! Если манка кипит 5 минут - она становится разбухшей и тяжело усваивается.
Манка, кипевшая 10 минут, как это у нас модно, вообще практически не усвояемая, от нее болит живот, тяжесть в желудке, изжога - все признаки несварения налицо.
По насыщению организма витамином В - нельзя кушать манку безгранично, даже правильно сваренную. Перенасыщение витамином В ведет к плохим последствиям, вместо пользы начинается вред, первой появляется изжога, которая может не проходить до трех дней даже при употреблении лекарств. Также перенасыщение витамином В ведет к сбою по усвоению других витаминов организмом, получаемых из других источников питания. И напоследок - перенасыщение витамином В приводит к ряду заболеваний, связанных не только с пищеводом, но трудно излечимых в последствии.
На этом страшилки заканчиваются. Манку можно кушать не боле двух раз в неделю, в садиках ведь ее не каждый день давали, верно? Манку нельзя кушать больше определенной нормы, поэтому грудничкам ее делают жиденькой! Такая жидкая каша питательна, легче усваивается и не будет перенасыщения организма витамином В. Порция за неделю просто растягивается на каждый день при помощи разведения каши большим количеством воды.
Смотря какая каша.
В манную - не обязательно. Её можно с вареньем или со свежими или замороженными ягодами. Хотя я при варке добавляю.
Гречневую - смотря с чем её есть. Если кушать гречневую кашу с сосисками и с кетчупом, то масло дополнительно - это будет через чур.
Пшенную вообще не представляю без масла. Будет сухо и не вкусно. Я обычно после варки кладу кусочек масла и ставлю ненадолго в духовку.
В геркулесовую не кладу.
Рисовую - обязательно. Без масла и изюма это не то.
Но я исхожу из того, что я сама при варке использую только жирное от 3,5% молоко. Если кто-то варит на воде, то тут рецепты будут совсем другие.
Говорят, это полезно, например, мультизлаковые хлопья стоят ощутимо дороже обычных овсяных или те же пшеничных. Или вот, например, продают у нас такую крупу "Алтайскую", в составе гречка и рожь, тоже стоит дороже, чем гречка отдельно. Насчет полезности тут вопрос спорный, скорее всего тут производители лукавят, никогда не замечал какой-то особой полезности мультизлаковых каш, но один несомненный плюс у них все-таки есть - это их вкус. Эти каши немного отличаются по вкусу и консистенции от обычных, поэтому их хорошо варить тогда, когда все остальные каши уже поднадоели. По крайней мере это срабатывает с моими детьми, обычные каши они едят неохотно, а вот мультизлаковые любят больше.
Смотря сколько ребенку лет. С 3 лет можно раза 3 в неделю давать. Другое дело, что они не сытные, лично мое мнение. А если они шоколадные, то 1 раз в неделю, во избежание аллергии.
Я бы все таки выбирала без шоколада, но глазированные.
Для нашей семьи самое любимое блюдо на завтрак это омлет. Дети его просто обожают, никогда не оставляют не кусочка в своих тарелочках. Мужу тоже нравится, но ему кладу ещё какой нибудь гарнир. Чай- это обязательный напиток, завершающий любой приём пиши для нашей семьи, как-то привыкли и ничего другого не хочется, ни кофе, не какао, не сок.
