Question

Какой рецепт очень тонких, почти прозрачных блинов без дрожжей на молоке?

Answer 1

У меня есть рецепт, по которому я готовлю блины уже много лет, получаются тонкие, вкусные и снимаются очень хорошо. Для этого надо:

1 литр молока (подогреть);

8 яиц (разбить венчиком или блендером);

1 стакан муки;

1 стакан крахмала (картофельный);

2-3 ложки растительного масла;

соль, сахар по вкусу.

Answer 2

3 яйца, 500 г. молока, 1,5 стакана просеянной муки, сахар 1 ст. ложка, немного соли, немного растительного масла(чтобы не пригорали). Все хорошенько взбить миксером, тесто будет жиденьким и выпекать на блинной сковородке(это важно). Я вообще всегда делаю на глаз, чем жиже тесто и чем больше его растекаешь по сковородке, тем блины тоньше)

Answer 3

Рецепт очень тонких блинов на молоке

Для приготовления очень тонких блинов на молоке я пользуюсь довольно хитрым старинным рецептом - этот рецепт необычный - с добавлением в блинное тесто небольшого количества кипятка, благодаря которому испечённые блины становятся наиболее тонкими и очень вкусными. Если вы будете следовать рецепту, который я даю ниже, то блины, именно, таковыми у вас и получатся: полупрозрачными по своей тонкости и необычайно нежными на вкус - прямо во рту будут таять.