Ароматный суп с ветчиной можно приготовить так.
На 1.5-2.5 литра воды взять 2-3 ложки риса и поставить варить.
Пока рис будет вариться, почистить 2-3 картошки, болгарский перец, морковь и луковицу.
Картошку, перец и ветчину порезать крупной соломкой, морковь и лук порезать мелко.
В сковородке на растительном масле обжарить ветчину, лук и морковь. Когда рис будет почти готов, бросить картошку и болгарский перец, посолить, поперчить. Варить минут 10, затем добавить зажарку из ветчины, лука и моркови. Варить до готовности картошки.
При желании в суп можно добавить бульонный кубик, лавровый лист и зелень.
Суп можно сварить с гречкой, перловкой, лапшой, гороховый и т.д. Варить как на мясном бульоне, только зажарку готовить с ветчиной.
Не со всеми крупами пройдут такие манипуляции- замачивание риса, пшена, перловки и других цельных злаков- не даст ничего, варить придется. Эффект от замачивания есть у гречки, у геркулеса и других хлопьев, у чечевицы,а- замочив кукурузную, пшеничную, ячневую крупу- наутро получим кусок мамалыги, которая не каждому по вкусу...
-помидоры(мясистые,сладкие,например сорт "сливка")-5шт
-яйцо-2шт
-имбирь(свежий,корень,размером с большой палец)-1шт
-зел.лук-1горсть
-томаты в с/с(протертые)-200гр
-соевый соус-3ст.л
-масло раст.-2ст.л
-перец чили(свежий или хлопья)-1ч.л.
-перец черный по вкусу
Помидоры очистить от шкурок,нарезать кубиком,корень имбиря очистить,нарезать соломкой.Кол-во имбиря по вкусу,чем больше его будет,тем более приятным и согревающим получится суп.Яйца в миске,добавить черный перец по вкусу и 1ст.л соевого соуса.Разболтать, в сковороде "Вок"или в кастрюле с толстым дном разогреть масло,влить яичную смесь,перемешать так,чтобы получились яичные хлопья.Когда яйца "схватятся"добавить имбирь,обжарить,помешивая около 1минуты,далее добавляем помидоры,когда помидоры пустят сок добавим хлопья чили и 2ст.л соевого соуса.Добавим помидоры в собственном соку вместе с соком и прокипятим все вместе 2 минуты.По желанию можно развести суп до нужной густоты путем добавления гор.воды или куриного бульона,еще раз прокипятим.при подаче посыпать мелко рубленным зеленым луком или кинзой Приятного аппетита!
сыр Сулугуни (средняя цена за кг - 480руб) - уже запатентованный продукт солнечной Грузии. Производится он из молока коровы, козы, овцы или буйвола. Но лучшим вариантом считается изготовление сыра из смеси молока.
И уже этот факт красноречиво намекает, что польза от этого продукта немалая.
Сулугуни богат витаминам PP, E, D, C, B2, B1, A и такими минеральными веществами как железо, сера, фосфор, калий, натрий, магний, кальций. И именно благодаря такой россыпи "полезностей" его рекомендуют потреблять всем беременным женщинам и детям. А также тем кто страдает малокровием.
чай очень полезный напиток. Летом слабо заваренный холодный чай отлично помогает справиться с жаждой. Если зеленый крепкий он очень горький и очень сильно может понизить давление. А черный чай это тот же зеленый только Переежженый. Черного чая Нет в природе. Растет только зеленый и его Пережигают по разным рецептам от того и получается черный чай с разным вкусом. Чай в пакетиках это ни что иное как мусор. Отработка чая. У меня знакомый работал на чайной плантации. Рассказал как делают этот чай в пакетах. Весь мусор что остается собирают и пакуют в пакетик делают красивую упаковку и продают бывает по очень дорогой цене. А самый натуральный это зеленый чай. Еще говорят зеленый чай охлаждает кровь, а черный согревает Или гоняет кровь по сосудам с бешеной скоростью. Хорошо еще летом в зеленый чай добавить листья малины, розовые лепестки и мяту, настоять его и охладить. Напиток получится отменный. А для тех кто любит холодные напитки Просто поставьте его в холодильник и получится очень вкусный напиток, кто любит сладкое можно в него добавить немного цветочного меда. Кстати такой напиток бодрит, успокаивает и очищает кровь. Всем Приятного чае пития!
