Варенье из черники с яблоками
Ингредиенты:
Черника — 1 кг.
Яблоки — 800 гр.
Сахар — 1,5 кг.
Приготовление:
Ягоды черники тщательно перебирают, моют и дают стечь воде.
Затем засыпают их сахаром и оставляют на несколько часов, чтобы ягоды пустили сок.
Как только черника пустит сок, ее ставят на маленький огонь. Варят около 10 минут после закипания, снимая пену и часто помешивая.
Яблоки моют, очищают от кожуры и сердцевины, мякоть нарезают маленькими кусочками.
После того, как черника проварится около 10 минут, к ней добавляют измельченные яблоки и варят все вместе еще примерно треть часа.
- Готовое варенье расфасовывают в стерилизованную тару и укупоривают.
Приятного аппетита!)
Я делаю так: 1 кг. яблок,500 грамм сахара,5 апельсинов.Из сахара варим сироп,нужно немного воды,чуть меньше половины стакана,когда сироп закипел,кидаем нарезаные яблоки и апельсины,варим,после кипения засекаем 20 минут...и...все)))разливаем по баночкам и в погреб)
Если существует у вас возможность,то обязательно заготовьте мандариновое варенье на зиму, а вот с яблоками оно будет по особенному ароматным и вкусным.И его можно будет использовать для выпечки разной или просто подать к чаю.
Для приготовления варенья мандаринового с яблоками,вам потребуются вот такие ингредиенты:
- один килограмм мандаринов;
- один килограмм яблок;
- один килограмм сахара;
- два стакана воды.
Мандарины следует освободить от корочек и очистить,и корочки после этого следует измельчить,натерев их на терке.С яблок снимается кожура и они очищаются от сердцевины,и затем тоже трем их на терке.
После этого варим яблочное пюре из яблок,добавив к ним воду.После его готовности -остужаем и протираем.А затем выкладываем пюре в кастрюлю,добавляем дольки очищенных мандаринов,сахар-песок и цедру от мандаринов и варим двадцать минут.
Для приготовления варенья Медовые яблочки нам понадобится:
Яблоки 200 гр
Мед 2 ст.л
Яичные желтки 2 шт
Грецкие орехи 5 шт
Лимон 0,5 шт
Приготовление: Белки взбить с медом в густую пену. Положить на тертые яблоки. Добавить сок лимона, положить протертые грецкие орехи. Украшаем варенье фруктами или ягодами.
Из яблочного варенья можно приготовить, разве что,самогон.
