Эскимо - это мороженое на палочке, покрытое сверху шоколадной глазурью. Его изобретателем считается живший в США датчанин Кристиан Нельсон, который начал производить эскимо на своей кондитерской фабрике в 1920 году.
Оригинальное название мороженого - "Эскимо пай" или "Пирог эскимоса". Правда, первоначально изобретение заключалось только в глазури. Деревянная палочка появилась у эскимо только в 1930-х годах.
В Советском Союзе выпуск эскимо был налажен в 1935 году. Это была инициатива тогдашнего наркома продовольствия Анастаса Микояна.
48 рублей. Можно дешевле - сахарозаменители и молочноя сыворотка. 500 рублей за стаканчик - примерная цена в кафе. В ресторанах не пробывал его заказывать. Раза в два дороже, думаю. Я предпочитаю эскимо от компании "Чистая линия". Вкусно, недорого. Для всей семьи мы берем обычно мороженое творожное во взбитой глазури.
Берем белок (свежий) куриного яйца , взобьем его при помощи миксера до плотной пены.
Теперь взбиваем две трети стакана сливок (40-50%), плюс белковая пена, плюс две столовые ложки сахарной пудры и взбиваем все это до загустения.
Полученную густую массу можно разложить в формочки(например - одноразовые стаканы)- в середину втыкаем палочку и отправим все это в морозилку.
Для шоколадной глазури нам надо 50 грамм горькой шоколадки , которая распускается на водяной бане, плюс две ложки столовые сливочного масла .
После загустения мороженого в стаканах, обмакиваем его в шоколад и ставим в плюсовой отсек в холодильнике.
Еще есть рецепты тут.
если выполнять это условие:чтобы у малыша была булочка, оладушек, блинчик и т.д.,то нужно будет думать не о норме мороженого в день, а о диете для похудения. О каком возрасте ребёнка идёт речь? До трёх лет вообще не желательно, а дальше - чем реже и меньше, тем лучше.
Мороженое появилось очень давно, его история насчитывает более 5000 лет. В знатных домах древнего Китая подавались соки из фруктов, смешанные со снегом и льдом. Один из известных путешественников Марко Поло после посещения Китая привёз рецепты мороженого, очень ему полюбившегося, на родину. Так оно появилось в Европе. Рецепты этого лакомства очень долго хранились в тайне и их разглашение каралось смертной казнью. Но уже в середине 17 века она стало более распространенным и доступным жителям Парижа.
А в Киевской Руси прообразом современного мороженого было замороженное и затем наструганное молоко. А на Масленицу готовили смесь из творога, сметаны, сахара и изюма и замораживали в виде колобочков. (название не могу вспомнить)
