Полезный обед - это обед, составленный из правильных, натуральных продуктов, который, к тому же, не должен превышать норму по количеству еды и калориям.
Например, стандартный обед из трех блюд с десертом - это не полезный обед, даже если все блюда из натуральных продуктов и хорошего качества.
Есть надо понемногу, но часто. Например, обед из трех блюд следует разделить на обед и ужин, т.е. съесть суп и салат на обед, а второе оставить на ужин. Или наоборот - второе и салат в обед, а суп на ужин.
Еще важно сочетание обеденных блюд. Например, если вы едите в обед мясное блюдо, к нему не следует подавать картофель, макароны либо крупы. С мясом отлично сочетаются любые некрахмалистые овощи (тушеные или сырые). Если же захотелось макарон - ешьте их без мяса, например, с сыром, грибами или теми же овощами.