1 ст. сахара растираем с 200 г масла.
Добавляем по одному 4 шт. яйца.
Кладем 1,5 ст. муки и 1 ч. л. разрыхлителя.
Тесто делим на 2 части: 1/3 теста смешиваем с 150 г мака.
2/3 теста выкладываем в форму, делаем в середине углубление.
Кладем тесто с маком и разровняем.
Вишню (200 г) заранее очищаем от косточек, оставляем в дуршлаге.
Затем обваливаем в муке, выкладываем на тесто и слегка вдавливаем.
Выпекаем в горячей духовке.
Лимонные маффины с маком.
мука-130г
яйцо1шт
сметана2ст.л
мак1.5 ст.л
соль1\2ч.л
разрыхлитель1/2ч.л
сахар 60г
сливочное масло 60г
лимонный сок 2ч.л
цедра лимона 1ч.л
Приготовление-растереть масло с сахаром.Муку+соль+разрыхлитель просеять через сито, добавить мак и все перемешать.Хорошо взбить белок+сметану+сок лимона.В масло добавить желток,а потом белок со сметаной и лимонным соком.Все аккуратно перемешать.Выложить в формочки,посыпать цедрой лимона.Поставить маффины в хорошо разогретую духовку(220грС)и выпекать 15 минут.
"Салат"Удачный"
колбаса(копчёная)-350 гр.
помидор(средний)-6 шт.
мак-1 ст. ложка
сыр голландский-250 гр.
чеснок-3 зубчика.
майонез-400 гр.
сухарики-200 гр.
соль.
Нарезаем кубиками колбасу,помидоры и сыр,чеснок через пресс.Всё смешиваем,солим и заправляем майонезом. Приятного аппетита!
Понадобиться.
3 стак.муки
0.5 стак.молока
0.5 стак.сахара
0.65 гр.маргарина
0.5 ч.л разрыхлителя
0.5 ч.л соды
0.25 ч.л соли
0.5 пакетика ванилина
2 с.л мака
Приготовление:
Маргарин смешиваем с ванилином,сахаром,солью и взбиваем.Затем вливаем тёплое молоко и мак.Перемешиваем.Далее смешиваем муку,разрыхлитель,соду и добавляем к житкой массе.Замешиваем тесто.Раскатываем тонко тесто,делаем любые фигурки и ложим на противень застеленый бумагой для выпечки.Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета.Приятного аппетита!!!
нам понадобится:
для теста: 200г слив. масла, 1кг муки, 5штук яиц, 250мл кефира, 100г песка, 2ст. ложки сухих дрожжей без горки, щепотка соли.
для присыпки маковой: 80г мака, 4ст.л. песка, 100мл. молока.
приготовление: в кефир разогретый кладем дрожжи, перемешиваем, оставляем на 15мин. готовим начинку - перемешиваем мак, молоко и песок, перемешиваем и ставим в холодильник. теперь начинаем работать с кефиром + дрожжами, добавляем туда песок, яйца, перемешиваем, только не взбиваем, кладем туда размягченное слив. масло, добавляем щепотку соли и перемешиваем, добавляем теперь просеянную муку, хорошенько перемешиваем. тесто не должно прилипать к рукам. перекладываем вместительную посуду, накрываем крышкой, ставим в холодильник на 12 часов, потом утром достаем его, оно должно быть увеличено в 2 раза. затем ставим на 40мин. в теплое место. пока тесто поднимается начинаем готовить начинку. достаем из холодильника приготовленную накануне смесь, наливаем туда молоко и варим 20мин. на слабом огне. остужаем, кладем туда белок 1го яйца. когда поднимется тесто через 40мин, достаем его и раскатываем толщиной 2см. сверху накладываем приготовленную начинку сверху размазываем по всему тесту, скручиваем рулетом, защипываем края, затем нарезаем его на 14 частей. выкладываем их на противень смазанный маслом, ставим подниматься на 40мин. как только тесто поднимется, смазываем желтком, ставим в разогретую духовку до 180 на 30мин.