Как правило, для приготовления тонких блинчиков я использую следующее соотношения ингредиентов.
На стакан муки нужно взять 0,5 стакана молока и 0,5 стакана воды, 1 яйцо, щепотку соли, 1 столовую ложку растительного масла. Все ингредиенты тщательно размешиваем, можно блендером, чтобы тесто получилось без комочков.
Жарим на сковороде, смазанной кусочком сала либо смазываем сковородку половинкой луковицы, которую обмакиваем в подсолнечное масло. Так и масла уходит меньше, и блины получаются не такие жирные.
Из указанного количества получаются 6 тонких блинчиков, если нужно больше - увеличиваем количество ингредиентов вдвое или втрое.
Я люблю несладкие блинчики, поэтому сахар не добавляю.
У меня нет определенных видов сладостей, которым я надаю предпочтение. Но то что я сладкоежка - это уж точно. Все зависит от настроения, а иногда и от погоды. Люблю все с начинкой, шоколадом, кремом, орехами, сгущенкой.
Я растапливаю шоколад в микроволновке, включаю ее на 30 секунд, вытаскиваю и смотрю, если остались кусочки, то еще и еще. Только я добавляю сливки, а не сметану. Когда шоколад расстает в микроволновке, добавляю сливки, перемешиваю и опять подогреть. Глазурь получается блестящая, хорошо растекается, отлично застывает и очень вкусная. Пробуйте!
Такое варенье можно употреблять людям, болеющим сахарным диабетом, а также людям имеющим лишний вес, то-есть страдающим от ожирения.
Для приготовления такого варенья будут нужны шестьсот пятьдесят грамов фруктозы, пятьсот миллилитров очищенной водички, девятьсот грамов ягодок черники.
Сначала тщательно переберём ягодки черники, удалим плодоножки с косточками и хорошо помоем.
В кастрюлю из нержавейки нальём пятьсот миллилитров очищенной воды, добавим пятьсот граммов фруктозы, на большом огне вскипятим до полного растворения фруктозы. Убавим огонь до среднего, насыпем в приготовленный сироп ягоды черники и снова вскипятим. После закипания, проварим варенье семь минут. Через семь минут, выключим огонь и дадим варенью немного остыть. Разложим остывшее варенье в простерилизованные банки, закатаем простерилизованными крышками и уберём готовое черничное варенье с фруктозой на хранение в холодильник. Приятного аппетита!
Лучше почистить. Можно, конечно, заморозить и не чищенную, но даже в такой рыбе (или в любом другом продукте) будет идти процесс разложения, хотя и замедленный. И в первую очередь интенсивнее всего будут разлагаться кишки, продукт разложения которых даст неприятный привкус после размораживания.
Второй причиной, почему лучше все же отправлять в заморозку чищенную рыбу, будет то, что достав ее, нужно как можно скорее отправить ее в термическую обработку. А сделать это с не чищенной рыбой будет весьма затруднительно — надо ждать, когда она оттает, чтобы почистить, а за это время рыба приобретет весьма неприглядный вид.
Все, что написано касается не только корюшки, но и любой другой.
