И в каше и в твороге медленные углеводы, если только каша или творог не будут с сахаром. Если каша или творожок сдобрены сахаром или медом, то это быстрые углеводы. Для утра любые углеводы хорошо подойдут. Но в твороге еще и белок, который лучше кушать вечером. Утром и днем лучше кушать углеводы, вечером - белок. Тогда вечером творожок должен быть без сахара, чтобы на ночь углеводов не наесться.
Если каша рисовая, манная, пшеничная или кукурузная, то это уже быстрые углеводы. Для утреннего завтрака тоже подойдут, но не для ужина.
Для завтрака я считаю каша лучше творога, но подойдет и то и другое. Но каждый организм со своими особенностями, поэтому вы можете поэкспериментировать- неделю по утрам кушать творожок, другую неделю кушать утром кашку, а потом сравнить ощущения.
Завтрак нужен всем, и худеющим, и не желающим этого делать. Ведь ваш автомобиль не поедет, если в бак не залить бензин. Так и вашему организму нужна энергия на целый рабочий (или учебный) день. Поэтому кушайте на завтрак каши: гречневую, перловую, овсяную, и т.д. А уже потом, днем, худейте себе на здоровье!
Если это прикорм для малыша, то можно и даже лучше вообще ничего не добавлять. Ну, а если это взрослые дети, то можно добавить сухофрукты, изюм, курагу, орехи... Можно и свежие фрукты, если в сезон: клубника, малина, вишни. Можно с творогом перемешать по желанию, чернослив добавить. Можно добавить шоколад тёртый прям перед подачей. Так же можно добавить сгущёного молока и посыпать кокосовой стружкой. А кто-то кукурузные хлопья добавляет. Ориентируйтесь на фантазию и на то, что любит ваш малыш, тогда его от тарелки за уши не оттянешь.)
То обстоятельство, что пшенная крупа из желтой превратилась в бледно-желтую или даже в белую, является следствием того, что эта пшенная крупа довольно долго лежала. Кушать такую пшенную крупу конечно можно. Но от долгого хранения такая побелевшая пшенная крупа потеряла практически все свои полезные свойства. Поэтому, Вы можете сварить из этой крупы кашу, но смысла употреблять ее в пищу нет. Вы не отравитесь, но пользы от такой каши нет никакой.
Вы можете решить сами, употреблять эту пшенную крупу в пищу или же безжалостно выбросить ее. Хочу заметить, что у пшенной крупы срок хранения весьма небольшой. Чтобы пшенка оставалась красивого желтого цвета, советую не покупать ее много, так сказать впрок.
А зачем в себя насильно впихивать то, что не любишь? Только потому что все говорят-это полезно? Но при этом портится настроение. Тогда польза очень и очень сомнительна.
Я не люблю каши как таковые вообще. Завтракать можно и яйцом+кусочек сыра+чашка кофе или чая. А некоторые диетологи советуют утром съедать 100 граммов куриной грудки или отварной рыбы. КАк вы относитесь к творогу? Тоже очень хороший вариант завтрака.
Не слушайте советов тех, кто говорит "а вот все говорят...", слушайте себя, свой организм и просто знайте меру.
