Мне кажется что нельзя абсолютно противопоставлять эти два понятия. Искусство состоит прежде всего из ремесла, возведенного в ранг постоянства, умноженного на талант, обильно приправленным вдохновением. Ремесло - это постоянный труд и самосовершенствовани<wbr />е навыка, только овладевший ремеслом мастер способен подарить миру шедевр, написанный от души.
Нельзя говорить о ремесленнике как о человеке, работающем без души, возьмем хотя бы народный промысел гжель или жостово, где каждая роспись уникальна, потому что она сделана одним человеком вручную. Ни один узор не повторяется в точности, в каждом присутствует талант мастера.
Слово от лат."ремес", получило свою негативную оценку во времена как раз Древнего Рима, там рабы изготовляли предметы для личного пользования, а знатным гражданам Рима этого делать не пристало, труд ремесленника стал противопоставляться искусству.
Цитаты же я предлагаю такие:
Так говорил французский художник, революционер света в цвете, Поль Сезанн.
Так мыслил легендарный суфист Навои.
Живописец и скульптор Огюст Ренуар говорил:
и еще:
Так сказал поэт-просветитель Башкирии Акмулла Мифтахетдин.