Какие специи и пряности используют для приготовления десертов?
3 ответа:
Читайте также
Есть острая красная паприка (не чили) и "благородная" сладкая, причём и та, и другая может быть как в тонко молотом виде, так и в виде хлопьев.
Сферы применения той и другой обширны и почти совпадают, перечислю некоторые основные "направления":
- разные виды гуляшей,
- разные виды жареного и тушёного картофеля,
- азиатские и индийские блюда (рис, лапша),
- как составная часть соуса к разным видам пасты,
- как добавка к панировке, например, рыбы,
- добавка в супы,
- как добавка в насыщенные винные соусы к тушеному мясу,
- как часть маринада к рыбе, мясу, птице,
- как приправа (уже после готовки) к яичнице,
- как часть дрессинга для салата.
Баночки с молотой красной паприкой
Фотография хлопьев паприки с сайта http://www.aromagarten.com/paprika-paprikaflocken-rot
Придумывать особо и ничего не нужно,так как с маскарпоне можно приготовить много разных десертов.И совершенно немного потратить на это времени.Десерты есть простые в приготовлении, а есть и сложные.
Как достаточно простых и быстрых, так и довольно сложных в приготовлении. К примеру,всем известный десерт – это тирамису,нежный вкус –имеют все десерты с маскарпоне.
Можно приготовить вкуснейший десерт из маскарпоне с ягодой клубникой и вам для этого понадобятся:
500граммов маскарпоне
150 граммов сахара-песка
три яичных желтка
сок от лимона
клубника и печенье
Этот десерт очень хорошо подойдет к новогоднему столу.
Очень вкусный десерт из маскарпоне с ягодой черникой.Либо можно приготовить фруктовый салат вместе с маскарпоне.
Будут нужны- 250граммов маскарпоне и фрукты по вашему вкусу любые или же ягоды,также в десерт добавляются любые орехи по вашему вкусу.
Готовится он просто-фрукты нарезаются, а сыр разминается,затем все перемешивается и добавляются орехи.
Для приготовления омлета подойдут такие специи и приправы, как:
- чёрный перец;
- базилик;
- майоран;
- розмарин (или смесь из этих трав);
- мелисса;
- куркума;
- сушёные специи...
Всегда можно воспользоваться специальными приправами для приготовления омлета (и яичницы), которые состоят из эстрагона, базилика, тимьяна, кармадона, петрушки, репчатого лука, чеснока...
Лично я, большая любительница пышного омлета, никогда бы не стала добавлять в него имбирь или корицу...это же вам не выпечка (углевод), а чистой воды белок...потому и специи нужны совсем другие.
Имбирь и корицу, на мой взгляд, лучше добавить в кофе, с которым вы будете поедать очень нежный омлет:-)
