Сахар это пряность?
2 ответа:
Если обратиться к Толковому словарю Даля, то определение пряный означает:
Название слова пряность в русском языке восходит корнями к слову 'перец', поскольку именно эта пряность стала известной нашим предкам самой первой.
Но ведь пряности - это продукты растительного происхождения. А поскольку сахар добывается из свеклы и тростника, то есть вероятность причислить его к группе пряностей.
Однако...
Древние греки называли пряностями ароматные травы (в том числе и используемые для благовоний). На языке древних римлян эти же травы назывались 'salsu', в переводе 'едкие, острые, вкусные'.
Сахарную свеклу острой и благовонной назовешь вряд ли. Поэтому и сахар не является пряностью, а только приправой.
Читайте также
Запеченая тыква:)
Нужно: тыква, сгущеное молоко, ваниль, изюм, сахар.
Тыкву нарезать некрупными кубиками и, добавив немного воды, варить на медленном огне до готовности. Растолочь вилкой (блендер не подходит, получится слишком мелко), добавить немного сахара (по вкусу), ваниль, изюм. Запекать в небольших формочках залив сверху сгущенкой. Десерт готов, когда сверху появится румяная корочка. Есть лучше холодным.
Махалябия (молочный пудинг / египетская кухня).
Нужно: молоко, крахмал (лучше кукурузный), сахар, ваниль.
На 1 стакан молока идет примерно 1 ст.ложка крахмала.
В холодное молоко добавляем крахмал, сахар (по вкусу), ваниль и, постоянно помешивая, доводим до кипения на медленном огне. Закипев молоко начинает густеть*, тогда его разливаем порционно в небольшие емкости. Украшаем орехами, изюмом, тертым кокосом - тем, что есть:) Едят этот пудинг холодным.
*Если молоко густеет плохо - можно добавить еще немного крахмала разведенного предварительно молоком.