<h2>Пользоваться хаси - палочками для суши, совсем не трудно</h2>
просто нужна определенная сноровка, которая нарабатывается со временем. При захвате еды нижняя палочка должна быть неподвижна, все движения нужно выполнять средним пальцем. Руку не нужно напрягать и тогда всё получится.
Есть специальные палочки учебные, на них можно и научиться и они не стальные, а обязательно должны быть деревянные!!!
Чтобы научиться есть китайскими палочками не нужно прилагать много усилий. Все не так трудно, как кажется. Необходимо согнуть четыре пальца к ладони, но не в кулак, одну из палочек положить между согнутыми пальцами и большим пальцем прижать. Вторую палочку возьмите так, как держите карандаш. Она должна находиться межу средним и указательным пальцем, который будет ее направлять. Используя палочки, старайтесь держать еду в одной плоскости, тогда она не будет выскальзывать. И сначала тренируйтесь на больших кусочках. Суши как раз для этого подойдут.
Поскольку город маленький, то и ресторанчик небольшой. И называется Лунфей, маленький дракон. Особой популярностью пользовался в 90-х, когда все заграничное и экзотическое было в диковину. Сейчас переживает не лучшие времена. Сам в нем не был, но мне говорили что цены для провинции божеские и советовали посетить. Особенно рекомендовали что-то вроде пельменей их приготовления, которые можно даже купить у них, а приготовить дома.
Такой синдром существует. И связан он с тем, что почти всё, приготавливаемое в китайской кухне, готовится с вкусовыми приправами. Основной приправой является глутамат натрия. В американских ресторанах даже есть таблички "Без глутамата натрия".
Началась эта боязнь приправы давно, в 1968 году, когда стали замечать, что после посещения китайского ресторана посетители чувствовали онемение в области шеи, которое распространялось на обе руки, слабость, сердцебиение. Это немедленно окрестили "синдромом китайского ресторана" и приписали глутамату натрия. Эта приправа присутствует в чипсах, сухариках и, конечно, в блюдах китайской кухни.
